【簡単作り置きレシピ⑨】おつまみごぼうでごぼう大量消費！
シャキシャキ触感とごぼうの香りがたまらない
おつまみごぼう他3品をご紹介！
お酒のおつまみはもちろん、
食生活の乱れで便秘の方や、お子様のおやつにもおすすめ♪
【なすびとかぼちゃの焼き浸し】00:12
なすび 3本
かぼちゃ 1/4
〈A〉水 250㏄
〈A〉めんつゆ 大さじ3
①なすびのヘタをとり、半分にしたら格子状に
隠し包丁を入れる。
②かぼちゃを食べやすい大きさに切る
③〈A〉を合わせて浸けつゆを作る
④グリルでなすび、かぼちゃを焼き
焼き上がったら熱いうちに③に入れて
味が染みたら完成
【甘辛こんにゃく】02:52
黒こんにゃく 1枚
〈A〉醤油 大さじ2
〈A〉みりん 大さじ2
〈A〉酒 大さじ1
〈A〉砂糖 小さじ1
①こんにゃくをスプーンで一口台にちぎる
②こんにゃくを1分ほどお湯でゆで、水気を切る
③こんにゃくの水分が飛ぶように、フライパンで乾煎りする
④〈A〉を混ぜ、フライパンに入れて、こんにゃくを煮詰めて完成
【おつまみごぼう】04:38
ごぼう 細め4本
品を
片栗粉 大さじ3
酢（あく抜き用） 少々
〈A〉醤油 大さじ2
〈A〉みりん 大さじ2
〈A〉砂糖 小さじ2
①ごぼうをアルミホイルでこすり、土と皮を取る
②ごぼうを薄く斜めにスライスして、酢水に浸ける
③10分程度経ったら、水を捨て、軽く水ですすぎ
キッチンペーパーで水分をとる
④水分をとったごぼうに2回に分けて片栗粉をまぶす
⑤多めの油でごぼうを両面焼く
⑥こんがり焼けたら一度ごぼうを取り除き
〈A〉をフライパンで煮詰めてからごぼうを戻して
たれを絡ませる 完成
【ツナマヨはんぺん】08:07
ツナ缶 1個
はんぺん 2枚
黒コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1
①ツナ缶の油をしっかり切る
②黒コショウ、マヨネーズを入れて混ぜる
③四角いはんぺんを斜めに切り、さらにはんぺんの間に
切り込みをいれ、ポケット状にする
④ツナマヨネーズをはんぺんに挟んで、両面焼いて完成
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