【肉うどん】おうちで簡単にできる美味い牛肉うどんの作り方レシピ！

【肉うどん】おうちで簡単にできる美味い牛肉うどんの作り方レシピ！

ご覧いただきありがとうございます！
マイごはんです。

今回は牛肉を使い肉うどんを作りました。
ちくわと玉ねぎの組み合わせがいいアクセントとなり肉の煮汁で出汁も最高です！☺️

【材料】(1人分)

・玉ねぎ　　　　　35g
・小ネギ　　　　　8g
・ちくわ　　　　　65g
・サラダ油　　　　小さじ1
・牛肉(小間切れ) 150g
・冷凍うどん　　　1玉
・天かす　　　　　大さじ半分

◇肉の煮汁
○水　　　　　　大さじ1
○砂糖　　　　　小さじ1
○酒　　　　　　小さじ1
○みりん　　　　小さじ1
○しょうゆ　　　小さじ1
○旨つゆ　　　　大さじ1
○しょうが　　　適量

◇うどんスープ
○水　　　　　　400ml
○みりん　　　　大さじ1
○しょうゆ　　　小さじ1
○白だし　　　　小さじ1
○旨つゆ　　　　小さじ1
○塩　　　　　　小さじ1/2
○味の素　　　　少々
○かつお節　　　2g

◇作り方

①フライパンを中火にかけ油を引いて牛肉と玉ねぎとちくわを炒める

②ある程度炒めたら合わせ調味料を流し入れ蓋をして2分蒸し焼きにする

③蓋を開けて煮汁と絡める

④鍋にうどんスープを沸かしてかつお節を加え2分で取り出す

⑤冷凍うどんを入れて盛り付け薬味をのせたら完成です

このチャンネルは
おうちごはんの簡単な料理をメインに配信します。

#牛肉うどん#牛肉うどんの作り方#うどんレシピ#肉うどん#shorts#おうちごはん#一人暮らしおじさん#簡単レシピ