マヨしょう油香る！『コンビーフチャンプルー』の作り方！
材料 ２人前
コンビーフ １缶
タマネギ １/４個
ナス １/２本
モロッコインゲン ２本
豆腐 １/２丁
おかか 適量
塩、コショー 少々
マヨネーズ 大さじ２
しょうゆ 小さじ２
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豆腐の水切りはしっかりしようね！でないと仕上がりが水っぽくなるよ。
マヨとしょう油は最後に入れてね、焦げやすいからね！
コンビーフの塩分を計算いいれて味付けをしよう。
＃チャンプルー ＃コンビーフ ＃まかない飯 ＃マヨしょう油
42件のコメント
おはようございます。
今のコンビーフって、缶じゃないんですね。昔の缶が懐かしいです。お店で余った野菜を、くまなく使う所はこれぞまかない料理ですね。
卵やマヨネーズを使って、栄養満点なちゃんブルーですね。食材の塩分を計算しての味付け、やはりプロだなって思います。美味しそう。
大将、以前アメブロ書いていたんですね。お忙しいでしょうけど、たまーにでも書いて下さったら嬉しいです。
まさか大将の口からエスパー魔美の話が出るとは…😳
私はアニメ版をリアタイで見てた世代です♪
面白いですよね！！私も当時めちゃくちゃハマってました😄
魔美ちゃんドジだけどおせっかいな所が大好き💕
実はコンビーフちょっと苦手なんですが
魔美ちゃんみたいな味がするなら作ってみようかな～…
チャンプルーはいつもゴーヤやスパムで作ってました。家庭では、まかないのようにあるものでチャレンジすることも大事ですね！挑戦してみます。いつもありがとうございます♡
コンビーフチャンプル今度やってみます。
揚げ玉の味噌汁！！そう言うのも発想付きませんでした。
やってみます。
エスパーマミ、懐かしい！
THE・まかない、という感じで好き(ΦωΦ)ｂグッド！
防御も鉄壁 突きにやられた〜
大将、なんとなくポンポコに似てるｗ
見た目はいまいちと、おっしゃいましたが、こういうのがたまらなく旨いんですよね。
残った具材がご馳走に!まさに大将マジックですねぇ!
もうひとつ冴えないマトメパートで
さらにモゴモゴしながら出てきたのが
なんとエスパー魔美ww
さすがですわーwwwwそしてさすがのエロチシズムF魔美！
再三に渡って登場のモロッコインゲン使ってみたいですわー
卵わるのいい音。
手際が良いから見ていて気持ちいい。
いつもありがとうございます！エスパー魔美さんのような味の『コンビーフチャンプルー』を作って食べてみたいです！😊
またお手軽美味そうな(いや絶対美味い)レシピをありがとうございます！！
なんたって「corned(塩漬け)」ビーフですからね～
スパムで作るチャンプルーもあるし、塩分強めちょうどいいかもしれませんね
これは最高ですよ。本来の賄いの基本を取り入れています。残り物の野菜を大切に食す、これぞ調理師の食品に対する啓蒙。あーーーシドニーに来て欲しい。
やっぱりご飯に乗っけてガッツク‼️それですね。でもあのデカいスプーン⁉️ナイフ⁉️で食べるとはさすが大将‼️最後の目線がオチャメです❣️
いっも観てるよねん🤤 イカを油で揚げるとき 跳ねない方法ありますか？ 動画と違ったごめん！
何を作っても美味しそうに見える。炊き立てご飯にかけて食べたいです。
阿部さん！初めてコメントします。
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
突然ですがお味噌汁作ってくれませんか？
具は季節のお野菜希望です。
阿部さんのおっしゃる“くず野菜”が希望です。
あと、
阿部さん、いつもご飯を美味しく頂いてますよね？
レンチンだよーってのもあるのでしょうが、ご飯がつやっつやで美味しそう。
お米の研ぎ方、教えて欲しいです。
お忙しいでしょうが、ご無理せず…
期待を込めてよろしくお願い致します笑
コンビーフのパッケージが様変わりしたのにはびっくりしました😲
昭和のおっさんはやっぱり缶のコンビーフで育ったのでピンときませんでした
今回の料理はTHE賄い料理ですね😉👍✨
そしてまたうまそう‼️
これは自分でもできそうなので挑戦してみます😁
マヨ醤油…たぶん中毒性がすごいな…☺️
コンビーフは、いまや高級品になりつつある。割安なコーンミートで代用するかなぁ。
コンビーフの塩っ気強いの、なかなか賄いに適してますね
結構マルチで使えて便利
近い内に大将のお店に家族で食べに行きます。その時は、宜しくお願いしますネ🖐😀
7:34 「俺のやる事だから上手いと思うけど」さらっと言う所が
男らしくてかっこ良いですね😊💕
大将の料理はどれも美味しくて、調理も分かりやすくて
本当に勉強になるし、助かります❗️
例えも面白いので、配信が楽しみです😁
いつも楽しませていただいています
お店に行って食べてみたいです
体重の件、ゴハン抜きにするだけでかなり痩せますよ
僕が子供の頃はウチみたいな貧乏家族でもコンビーフは買えたのに、今はメッチャ高いですねぇ。
大将の 賄いにしては珍しく ゴマ油が無かった w
お箸でしたらいいのに。
ナスのヘタとはスゲー！まかないの神髄ですね～。
大将が肥えたと言うから過去動画見たら確かにシャープだったｗ
だけど「ザ・料理人」で難しい話と調理するのかなってイメージが先行してたかなｗ（実際は違ったけどｗ）
動画を見てて「マヨ」と「お代わり持ってくる」がメインにｗ成ってから
「ザ・大将」として楽しく見てます
まさかｗ最後にエスパー魔美が出るとは私も全巻持ってます
不二子Fの柔らかい線の漫画で大好きです
魔太郎が通るも好きですけど読んでてたまに閉じたくなりますｗ
河原のあべさん❤️
👍何故か作り方、段取り、最高👍
見せる技術💪も👍
エスパー魔美くっそ懐かしい
新装版のマンガ買って読もうかな
コンビーフはよく使います👍
あとツナ缶詰😃チャンプルー美味しいですよね(○´∀`o)b 野菜が美味しくなります✨
板さんのまかない最高。職人技
つくりました！コンビーフがこんなにやさしい味になるんですね… ものすごく美味しかったです！ありがとうございます
コンビーフは安くはないでしょｗ
これ、ぜったい作ります(≧◇≦)
声がクセになる
使い勝手の良さそうな炒め鍋ですね。どこで入手できますか？
大将のビデオを見る度に、「世の中にこんな人が沢山いたら、みんな仲良く、幸せになれるんだろうな。」と思います。この不安定な世の中、ポジティブな配信に感謝してます！いつも料理が美味しく見えます！
ねじねじのコンビーフを開けるのがよかったのに。大将の思わず呟いた一言に、爆笑しました😆
でもコンビーフは軍隊で開発したな、てくだらないうんちくが出てきました。出来上がりのいろみなんて、どうでもいいです。大将の人の良さが溢れていて、ほっとします。あまりチャンプルは作らないけど、大将の活きの良さに乗って作って見よう、と思います。
出来上がりの試食のトークが面白い❗️エスパー魔美、知っています。でも私の思うエスパーと言えば、超人ロックです。少し違うエスパーです、が。
また、お母さんの漬物が美味しそう❗️
それと味噌汁の具に揚げ玉が入っているのが、流石天婦羅を揚げているお店ですね。私も揚げ物を大量に揚げていて、好きなお客さんが揚げ玉欲しい、て言われませんか？美味しいお店のは、それも立派な一品なんですよね❗️私は調理に夢中になっていて、貯めていた揚げ玉から煙を出していまい、周りに迷惑をかけてしまった思い出があります。
大将これは､美味い｡マヨネーズ&醤油の力､スゲー美味い｡バター&醤油と双璧だ､ホンマ美味い｡