５分で出来る絶品茄子レシピ🍆【茄子のとろっと白だし】#shorts #cooking #vegetable #recipe

👩‍🍳材料⁡(冷蔵2日)⁡⁡⁡⁡
・茄子 1本
・大葉 2～3枚
・すりごま 好きなだけ
☆白だし 小さじ1/2
☆オリーブオイル 小さじ1

⁡👩‍🍳作り方
①茄子を食べやすい大きさにカットし、
網目状に切り込みを入れる。
②オリーブオイル(分量外)を茄子の皮に塗る。
③耐熱容器に茄子と☆を入れて混ぜる。
④ラップをしてレンジ加熱600W1分30秒
→茄子をひっくり返して追加1分。
⑤刻んだ大葉とすりごまをふって完成！

☝️ポイント
・茄子の皮にオイルを塗ると変色しにくいよ🙆‍♀️

・白だしは商品によって塩味が異なるので、
味見しながら調整してね！

・オリーブオイルは
『エキストラバージンオリーブオイル』ね！
→腸活に１番良いとされるオイルだよ✨

👩‍🍳薬膳&栄養ポイント⁡
・茄子→便秘を予防&改善する
　　　　老化防止(皮に含まれるナスニン)

・大葉→大腸がんを予防する
　　　　便秘を予防&改善する
　　　　シミ・シワを防ぐ(ビタミンCたっぷり)

・オリーブオイル→便を軟らかくする
　　　　　　　　　血管の老化を防ぐ
　

体に優しいレシピ…また見に来てね～🌱