具材三種！だし巻き風卵焼き【ネギ・ベーコン、ほうれん草】

長ネギ、ベーコン、ほうれん草を具材として入れた絶品のだし巻き風卵焼きの作り方をプロの料理人が紹介です。ベーコンとほうれん草はバターで炒め下味をつけて、出汁入りの卵と一緒に巻いた卵焼きです。おつまみにもおかずにも最高の一品だと思います。巻き方の基本的な事が分かると思います。

下味程度なので、味を見ながら醤油をかけて下さい。大根おろしを添えるとより美味しくなります。

（材料）
全卵・・・・4個
ほうれん草・1株
ベーコン・・適量
長ネギ・・・1/4

（出汁）
水・・・・・20cc
かつおの素・小さじ1/4

（具材下味）
バター・・・10ｇ
塩・胡椒・・少々

（卵液味付け）
黒胡椒・・・少々
みりん・・・小さじ1半

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