【お惣菜】レンコンと鶏胸肉の甘辛炒め【鶏ムネ】♯80

「お箸が進む♪レンコンと鶏肉の甘辛炒め」

材料（2人前）

レンコン　　　300g
鶏胸肉　　　　1枚
鷹の爪　　　　1本

〈調味料〉
濃口醤油　　大さじ2
昆布醤油　　大さじ1
砂糖　　　　大さじ3
お酢　　　　大さじ3
生姜　　　　5g
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 3cm
水　　　　　100cc

〈トッピング〉
白ごま　　　適宜

※味は濃いめ。鶏肉は炊き立てのご飯と頂きたい
♪レンコンの食感はお酒も進みます。
生姜は今回たまたま余ってたものを使用しましたがいつもは生姜ﾁｭｰﾌﾞを3cm入れてます。冷えても美味しいのでお弁当にも♪

こんな調子でこれからも日々の料理をUPしていきます！

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