食べて痩せる常備菜。【酢玉ねぎ】血液サラサラ・高血圧にも！アレンジレシピ5種【ダイエット】
分量や説明は↓に！
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memo
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酢玉ねぎを作りました。もともと酢の物が好きで、しょっちゅう副菜として食べているのですが、新玉ねぎの季節になったので今年もやることにしました。
実際に作って食べてるものだったり、自分の料理する感覚で動画にしたので分量が適当な部分もありますが、酢玉ねぎが優秀なのでだいたい美味しくなります。
レンジで卵を作る際は爆発しないようにしっかり割って穴を空けつつ、加熱しすぎないように注意してください。結構大きめに穴をあけつつ黄身を割ってチンしたのですが破裂しました。
▼日持ちに関してはセブンプレミアムのものを参考として記載しておきます。
https://7premium.jp/recipe/search/detail?id=9628
※新玉ねぎ使用のため、早めにとのことです。
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使ったもの
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▼酢玉ねぎ
新玉ねぎ 2個(皮付きで450gほど)
穀物酢 150g
蜂蜜 大さじ2
※辛みを和らげるために塩を少量使っていますが、使わなくても◎
▼酢玉ねぎのマリネ
酢玉ねぎ 適量
ミニトマト 好きな量
塩・こしょう お好みで
オリーブオイル ちょろっと
▼酢玉ねぎの生姜焼き
豚肉 200g
酢玉ねぎ 箸で3つかみほど
酢玉ねぎの汁大さじ2~2.5くらい
醤油 大さじ2
おろし生姜 大さじ1/2ほど お好みで増減◎
砂糖 お好みで小さじ1~2
油 少量
▼酢玉ねぎのタルタル
卵 1個
マヨネーズ(カロリーハーフ使用) 大さじ1
酢玉ねぎ お好み量
こしょう ひとつまみ
あればマスタード少量
※味を見て塩など調整
▼酢玉ねぎの醤油漬け風(改名)
酢玉ねぎ 適量
醤油 ちょろっと
鰹節 お好み量
▼酢玉ねぎのタレ消費鶏チャーシュー的な
鶏肉 1枚分 (250g)
塩・こしょう ひとつまみ程度
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酢玉ねぎの汁 35g(大さじ2強ほど)
七味をかけたりしても美味しいヨ
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使った材料や道具の詳細
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
https://amzn.to/42t9ech
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約309kcal P4.2g F0.4g C71.6g(糖質65.6g)
玉ねぎ2個、400gで計算
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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各種SNS、連絡先
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▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
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#ばくばクック #酢玉ねぎ #玉ねぎ
40件のコメント
余っているかんたん酢で作ってみようかしら、、あれ少し甘いので丁度良いかもしれない。
色んなレシピ、助かります！
酢タマネギの作り方も色々有るのね😮
家に酢タマネギは一年中有るけどサラダにのせて食べるだけなのでアレンジレシピ参考になります😊
酢は穀物酢が良いですか？
りんご酢でずっと作ってますが経費的に米酢が安いから良いかなぁと思ったりしてます。
酢ならどれでも同じなんだろうか？とか色々と模索してます(笑)
今仕込んだので食べるのが楽しみです。
全部美味しそう!
血液サラサラ〜ですね
近年は健康的な酢玉ねぎと万能調味料玉ねぎ麹にはまっています
ばくばクさんのメニューで特に好きなものは パン系ではチーズナン
デザート系では牛乳プリン
おかず系では全部
ワード系ではギャスと好きにして好きにして 煮るなり焼くなり好きにして です
白身分けグッズも可愛いと思いますが 🌀の方が性能良さそうですね
明日は鶏チャーシュー作ります
ありがとうございました♪
いつもお疲れ様です😃
酢玉ねぎ(りんご酢➕普通の酢)のブレンドした物ー♬
美味しいです😃嬉しいです😃
素敵レシピありがとうございます😊
その上、玉ねぎ♫苦手だったのですが
ばくばさんのお陰で、塩もみした玉ねぎは
苦味が取れる事も初めて知り、目から鱗状態でしたー🤣
因みに、蜂蜜がない為、りんご酢＆普通の酢を煮立たせた後
メープルシロップは、熱に弱い為
粗熱を取り、その後で、メープルシロップを入れて
味を整えました🤣🍯
因みに、蜂蜜も熱には弱いですよー♪😃
成分が取れてしまいます♬
お気を付け下さーい😃
ばくばさんのお陰でりんご酢(特殊な味がすると言っていたので)
の酢玉ねぎを家族で美味しく頂いております🤣
ありがとうございます🤣
あっ💡
クマさん蜂蜜は私も同じ物を持っていますよ🍯
ばくばさんはクマさん蜂蜜は何処で買いましたか？😃
親が何処で買ったか忘れてしまったそうです😃
長文を最後までお読み頂きありがとうございます🤣
( ˆoˆ )/
酢タマネギはハードルが高いかなと思ってました(^_^;)(ビンの消毒とかめんどい💦)
思ったより簡単に出来そう！
生姜焼きも作ってみたい😍
漬けてみようと思います😊
コストコのくまさんハチミツ私も使ってます🤣
毎食前に酢玉ねぎを小鉢1杯食べてから食事すると、糖化予防や腎臓病の予防になります。(毎夕食時でも⭕)
私は好きだから全然飽きないですが、家族にはもずくと和えたり、🥒や🍅と和えたり、豆腐に乗せてオリーブ油と醤油を少し垂らしたりしてアレンジしてます。
タルタルソースもいいし👍油淋鶏のタレにしても⭕ですね！
昨日作って今日食べました！
いつもは半端に余った玉ねぎ、にんじん、大根の皮を漬けていました。今回たくさん冷蔵庫に入ってるだけでテンション上がります笑
アレンジレシピありがたいです！
実は酢玉ねぎ食べたことなくて😅 アレンジレシピ全部美味しそうです✨まずは順番通りオリーブオイルプラスから作ってみようかな♪めちゃくちゃ合いそう！
酢玉ねぎ、めちゃくちゃ美味しそうです。
今日作りました！家族みんな大絶賛✨
新玉の時期のテッパンになりそうです！
ありがとうございます❤
おはよう🌞酢玉ねぎ作ったので明日からばくさんのアレンジレシピ全部作ります👩🍳鮭はないので冷凍の白身魚フライにのせます🐟きっと美味しすぎてグーがとまらなくなっちゃっいそうです👍✨楽しみ♪ばくさん可愛い物好きですね🐻🐣🐒💕レシピありがとう😊
アレンジレシピ、簡単で美味しそう😍
でもいくら美味しそうでも手間時間かかると作らないので、
本当にこれ位がイイ、助かる～☺
もう3回目のリピです。美味しすぎて毎日そのままも、アレンジも楽しんでます。今日は豚の生姜焼き、砂糖なしで作りましたが、うますぎて、全国民に食べてほしいと思いました！今度は鶏肉やってみます！
🥗作りました🔪
美味しかったです。
応用効きますね。でも、そのままが好きです😊
塩もみなしで、りんご酢で作りました。
すっぱいのが好きなので、お酢の加熱ナシで。
新玉ねぎの時期にいっぱい作ろうと思います✨
いつも、おいしくて、ヘルシーなお料理やスイーツ、ありがとうございます☺️
たまごちゃん🥚とか、オシャレな調理器具も、いつも楽しみにしています🎵
健康にもいいし絶対美味しいやーつ🎉ぬめは食べれるかな？一応作ってみる👍✨
酢の物やマリネが好きなので早速作りました！お砂糖ではなく蜂蜜なのがヘルシーでいいですね。
トマトのマリネ風、ゆで卵に混ぜてのタルタル風、どちらも美味しかったです！タルタルはスプーンであっという間に平らげてしまいました😂
次は豚肉の作ります！いつも素敵なレシピをありがとうございます
たべかた
はちみつ以外で代用できる物ありますか🥲
いつもありがとうございます✨
ほな、今から酢タマネギ作ります！
面白くて楽しくて為になる動画でした😊
酢タマネギ楽しみ〜🎵
俺、フライパンのガラス蓋、熱で割った事有るから、耐熱器具でも、行成強火に掛けん方がエエで！
酢玉ねぎを使ったレシピ、どれも美味しそう、作ります。副菜から、お肉とお魚でメインに色々と使えそう。玉ねぎ大好きです！
先程 生姜焼きを家族に出したらなぜか塩を入れられた〜（＾ν＾）
なんでじゃ？笑 ビミョーな私の腕💪かしらね〜 ふふふっ😏
スーパーで新玉ねぎを見てこのレシピ動画を思い出して買ったのに、蜂蜜を忘れてました。ラカントでも作れますか？
純米酢で作ったことがありますが、特有の癖のある臭いがあり駄目でした。やはり穀物酢の方が良さげですかね。またはワインビネガーとか。
かなり経ってからのコメント📝です😊ちょうど美味しい新玉ねぎお取り寄せしたので生のままスライスして冷凍、黒酢で漬けたりしてました。タルタルソース、生姜焼き、マリネ幅広くて楽しみが広がりますねぇ🎉🎉🎉
全部美味しそうなので片っ端から試そうと思います
酢玉ねぎ作って食べました。薬飲んでも130切らなかった血圧が120になりました(薬は飲んでます)そしてアレンジレシピありがとうございます。続けられそうです。
いろんな人が酢玉ねぎ作ってますが、ばくばクックさんのが美味しそうなので、今日作ります😊
シンプルにカツオ節かけるのが美味しそう❤
お酢は、冷めてから袋に入れた方がいいですか？
生姜焼き作ってみました。
途中、電話が掛かって来ちゃって
結構長めに肉を揉み込む事になったのですが
やっすい輸入肉が凄く柔らかくなって感動✨
すっごく美味しかったです✨✨✨
酢玉ねぎ カンタン酢だけに着けて食べてます～
エッ 酢玉ねぎ炒めても良いの？
安定性のありそうなコンロですね。差し支えなければ商品名を教えて頂けると有り難いです✨まな板もガラスのような鍋も気になります！
赤玉ねぎで作るときれいな色でサラダにも、ハニーマスタードとマヨネーズ塗り塗りハムとリーフレタスなどの適当サンドにも少し足してパラっと粗挽き胡椒味と食感で
テンション上がり旨しです。
何でも使える。
カンタン酢甘すぎるのでレモン汁や酢と好みで調節してます。
あとの玉ねぎ酢も色も美味で色々ドレッシングや調味使用やドリンクにもうまい😋
10年ぶりにアレルギーが大勃発して酢玉ねぎ食べ始めました
玉ねぎが浸かってくるとこのお酢がまろやかになってとても美味しくなる
焼いたキノコにかけたりドレッシングの代わりに冷やしトマトにかけたり
タルタル美味しそう
生姜焼きは言うまでもないです😊
やってみます！
顔出し嫌なの❓
いろんな人が酢玉ねぎ動画出してるけどアレンジの多さでばくばさんが優勝🏆ですね
簡単で玉ねぎの調理なやんでた。70歳🎉😂