【最高峰を堪能せよ】肉汁×豆腐×キンピラのアクセントが織り成す絶品和風ハンバーグ｜クラシル #シェフのレシピ帖【季旬 鈴なり・村田明彦】
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7年連続ミシュラン1つ星を獲得した和食料理店店主、村田シェフに教えていただいたレシピ、和風ハンバーグのご紹介です✨
お豆腐を使ってふわふわなのに、きんぴらが入っているので、ボリュームもたっぷりの一品ですよ！
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25件のコメント
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最初の声で村田シェフなのわかって笑みが溢れた
最近シェフ当てクイズと化しててわろた
村田シェフの回は大好きです！
この時間帯は勘弁してよぉ、お腹空いちゃうじゃん
お惣菜のきんぴらでいいよ！！って言われたの、最初のハイライト的なとこで「ええっ美味しいと思うけどきんぴらも作らなきゃってこと、、、、？」ってひとりごと出たのがバレた気がした😂
きんぴら買ってくる😂笑
あなたのレシピは神聖な味がします
一瞬でお弟子さんと仲良いの伝わってきくる、
いい職場すぎる
こんなハンバーグありなんすか
絶対やります
絶品和風ハンバーグ、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱
先日の中村シェフの動画でもそうだったけど、フォーカスの感じで目がすごい疲れる…
料理めっちゃ美味しいそうなだけにもったいない気がする
イケメンやなあ。
和食の人が作る洋食って凄く面白い。
苦手なスイーツも是非お願いしたいです😂
まえの動画で言ってたお皿だ！
すてき
きんぴら入りのハンバーグは珍しいですね！和風ハンバーグ美味しそうです！
弟子タメ口やん
コレはお米進んじゃうやつや
村田シェフの所はお弟子さんと楽しそうな雰囲気があって、単に美味しそうを通り越して、とてもほっこりする
ぜひ1度お店にも行きたい！
料理上手なお母さんの作るハンバーグのすっごいおいしいやつって感じする。きんぴら入れちゃうところとか。
和風ハンバーグは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
後は大盛り白飯＆味噌汁(笑)
道具のメーカー教えてくれるのありがたいです
キッチン、すごく綺麗に整頓させてた圧巻ですね……
和風テイストのハンバーグ、良いですね。
和食大好き。 絶対日本人の体に合ってます、個人的には食べればフランス、イタリヤ料理等確かに良いんですが
日本人は農耕民族なんで食べる本人が好きかどうかではなく体には合うかどうかという事なんですがハンバーグ旨いですね。
私も作ってみます。 赤ワインで食べます。
私、高野豆腐で作りますがなかなか美味しかったのでぜひお作りくださいませ
最高に作ってみたくなる！！！