新玉ねぎソースが絶品！しっとりポークステーキの作り方

新玉ねぎソースが絶品！しっとりポークステーキの作り方

こんにちはチャッキーです
今回は、厚切りの豚肉を使ったポークステーキの作り方を紹介します。

ポークステーキには
新玉ねぎを使ったソースが相性抜群で！
食欲を刺激する味わい深い絶品です。

また、豚肉も固くならずパサパサせず、しっとりジューシーになる焼き方を紹介しますので
是非一度お試し下さい。
それでは一緒に作りましょう

【材料】
豚ロース肉！厚切り1枚約120g

新玉ねぎ半分

新玉ねぎで激旨のソースを作ります

ニンニク 1片

ケチャップ 大さじ1

ウスタソース 大さじ1

塩コショウ 少々

【作り方】

①新玉ねぎとニンニクを粗みじん切りにする。

②豚肉の片面に格子状の切り込みを入れ、塩コショウで下味をつける。

③フライパンを中火で温め、油を馴染ませる。
弱火にし、豚肉を切り込みを下にして約3分じっくり焼く。豚肉をひっくり返し、さらに1分ほど焼く。

④豚肉を取り出し火を消し、フライパンに新玉ねぎを入れて炒める。
フライパンが冷めてきたら、とろ火で加熱しニンニクを加えて炒め香りを引き立てる。

⑤ケチャップとウスタソースを加え、全体的に混ぜ合わせ馴染ませる。

⑥豚肉をフライパンに戻し、ソースが絡めながら全体的に30秒〜1分ほど火を通す温め直す。

⑦豚肉を盛り付け、新玉ねぎソースを上から掛けたら
はい！できあがり〜
新玉ねぎソースがポークステーキとの相性抜群で
しっとり柔らかくジューシーな焼き上がりです

食べ応え抜群で味わい深く美味しい一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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