【下味冷凍】豚汁ミックスで作る！栄養満点の豚汁の作り方｜マルコメ

【下味冷凍】豚汁ミックスで作る！栄養満点の豚汁の作り方｜マルコメ

凍ったまま煮込むだけでちゃんと美味しい豚汁ができる簡単下味冷凍レシピです。糀甘酒を加えることで旨みが加わるだけでなく、冷凍焼けも緩和されます。

＜材料（2人分）＞
■具材
豚バラ薄切り肉　100g
大根正味　50g
にんじん　1/5本
ごぼう　1/6本
里芋　2～3個

■調味料
(a)液みそ 料亭の味　大さじ2
(a)プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒　70ml

水　230cc

＜作り方＞
①大根、にんじんは厚さ5mm、里芋は厚さ7mmの半月切りまたはいちょう切りにする。ごぼうは薄い斜め切りにして水に5分程さらす。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
②フリーザーバッグに①と(a)を入れて軽く揉んでなじませ、なるべく空気を抜いて閉じ、バットなどに平らに置いて冷凍する。
③鍋に凍ったままの②と分量の水を加えて火にかける。沸騰したらふたをして10分程、根菜に火が通るまで煮込む。

♦︎今回使った商品　プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_074/
♦︎公式サイトレシピ　【下味冷凍】栄養たっぷり豚汁ミックス 豚汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_494/

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