【名店レシピ】焼きカレー by ストーン　植野食堂のお品書き #224

【名店レシピ】焼きカレー by ストーン　植野食堂のお品書き #224

〜焼きカレー by ストーン の作り方〜
■材料（2人分）
カレールー（市販/甘口）・・・・・・・3皿分
日本酒・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
しょう油・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
中濃ソース・・・・・・・・・・・・・小さじ1
トマトケチャップ・・・・・・・・・・小さじ1
ジン・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ウォッカ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
かんきつ系のジャム・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・600ml

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・適量
カレー・・・・・・・・・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
ウインナーソーセージ（3等分に切る）・2本
ブロッコリー（ゆでる）・・・・・・・適量
ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・適量

■作り方　　　
①市販のカレールーを湯で溶く。
②日本酒・みりん・ケチャップ・中濃ソース・しょう油・ジン・ウォッカを加え、5～10分煮込む。
③お好みでかんきつ系のジャム（マーマレードなど）を入れ混ぜる。
④耐熱皿にご飯を盛り、②のカレー・卵・ウインナーソーセージ・ブロッコリーを入れ、チーズをかける。
⑤オーブンを約250℃に温めて13～15分焼く。

■ポイント・コツ　　
※市販のカレールーは、辛口は焼くと煮詰まって苦味が出やすいので、甘口を使うのがおすすめ。

毎週月曜〜金曜 午後6時放送中の『 #日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』で登場したレシピをご紹介！

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