お雑煮のつゆの作り方

お雑煮のつゆの作り方

我が家のおばあちゃんが毎年作ってくれるお雑煮のだしつゆの作り方ですが、おばあちゃんの目分量にて作っておりますので材料の量やサイズ、調味料の量などは細かくお伝え出来ませんが、簡単に美味しい出汁が作れますのでよろしければ参考にしてみて下さい。

◆大まかな材料です◆
☆鶏ガラ
☆にんじん（１本を三等分にしたもの）
☆椎茸（３個）
☆ネギ（１本）
☆だし昆布（10㎝X10㎝を４枚）
☆水（２ℓくらい）
●醤油（大さじ５くらい）
●みりん（大さじ４くらい）
●だしの素（小さじ1/3くらい）
●砂糖（小さじ1/3くらい）
●塩（小さじ1/3くらい）
●うま味調味料（３振りくらい）

♬使用している音源♬
★YouTube’s Audio Library
https://studio.youtube.com/channel/UCZlxi0YIKsTrxPdWRKVwHvQ/music
★フリーBGM DOVA-SYNDROME
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