【無添加】「和風ハンバーグ」パン粉を使わず“超しっとり”…安部司考案！コクうまレシピ

今回は和風ハンバーグの作り方をご紹介しました！

▽ポイント▽
隠し味に「甘味噌」でコクが深まる！
パン粉の代わりに「お麩」でしっとりなめらか！

レシピ本『安部ごはん』p23に掲載されています！

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＜写真提供＞
『安部ごはん』（東洋経済新報社）より
▷https://str.toyokeizai.net/books/9784492046937/

＜撮影協力＞
タカコナカムラwhole foodスクール
▷https://www.wholefoodschool.com/

＜食材協力＞
旬楽膳
▷https://syun-online.com/

＜監修＞
加工食品診断士協会
▷https://shokuhin.or.jp/