【しいたけの炊き込みごはん】旨味たっぷり！しいたけと鰹節で旨み大爆発♪｜macaroni（マカロニ）

【しいたけの炊き込みごはん】旨味たっぷり！しいたけと鰹節で旨み大爆発♪｜macaroni（マカロニ）

「しいたけの炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけとかつおぶしを入れて炊き込んだごはんです。味付けはシンプルですが、しいたけとかつおぶしが入っているので香りがよく、旨味もあり、やみつきになりますよ。秋の食卓にぴったりなひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/129196

■調理時間：60分
※米の浸水時間は含みません。

■材料（4人分)
・米：2合
・しいたけ：6本
・水：2合目の目盛りまで
・かつおぶし：2g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 薄口しょうゆ：大さじ1と1/2杯

■下ごしらえ
・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。

■作り方
1. しいたけは軸とかさに分け、かさは5mm幅の薄切りに、軸は手で割きます。
2. 炊飯釜に浸水した米、(a) の調味料、水を2合目の目盛りまで入れて混ぜ合わせます。
3. かつおぶし、①をいれて普通モードで炊飯します。炊き上がったら混ぜ合わせて完成です。

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