カツオのたたきで香味漬け丼！【漬けるだけ】【ユッケ風】

カツオのたたきで香味漬け丼！【漬けるだけ】【ユッケ風】

【かつおのたたき de 香味漬け丼】

切って漬けるだけでできる超簡単レシピです！

忙しいときにも、ひと手間加えるだけで
ちょっとリッチな一品に大変身！

生姜とにんにくで消臭効果も✨

栄養も満点で、ヘルシーなレシピです♪

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【かつおのたたき de 香味漬け丼】

(材料)

・ごはん　　　　　 お茶碗２杯
・かつおのたたき　 １柵
・新玉ねぎ　　　　 1/2個
・卵黄　　　　　　 ２個
・生姜　　　　　　 10g
・にんにく　　　　 1片
・醤油.みりん　 　大さじ１と1/2
・ごま油　　　　　 大さじ１と1/2

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はじめまして。
管理栄養士の高波紗希です。

簡単で美味しく食べられる無添加レシピを
楽しく発信していきます♩

みなさんのこころとカラダが満たされ、
より健康に、内側から美しくなれる
お手伝いができますように🌕🕊

■ 高波 紗希 (たかなみ さき) / 管理栄養士

25歳の頃に摂食障害や様々な疾患によりこの世を去った母との別れをきっかけに、自身の11年に渡る摂食障害を「食✖️心」と向き合い整えることで克服する。

『こころの栄養』を軸に、自分と付き合い上手になりながら、健康的に７kg減量したことをきっかけに、過去の自分や母のような、食べることに対する罪悪感や、生きづらさを感じている方に向けて、栄養学と心理学に基づいた『食とこころの栄養学』をテーマに、カウンセリング、講座、料理教室、その他企業向けの商品開発やレシピ提供、執筆など幅広く活動している。

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