絶対ハマる悪魔のナス。【バカウマカリ豚なす】の作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【カリ豚ナスバタ炒め】
豚バラ…170～180g
塩コショウ…適量
バター…8g
にんにく…2片
茄子…3本240～250g
醤油…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
お酢…小さじ1半
味の素…3振り
★味変でマジスコまたはタバスコ
豚バラ180gに塩コショウしバター8gでカリッと炒め取り出し、にんにく2片を炒め取り出す
茄子3本250gを薄く乱切りにし良く炒め、醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、お酢小さじ1半、味の素3振り入れ沸かし黒胡椒とにんにくをかけ完成
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43件のコメント
やっぱり味の素買わなきゃなあ〜って、毎回思わせてくれる動画！（毎回買うの忘れちゃう）
豚バラと茄子の組み合わせは最強ですよね👍🏻 最近よくテレビに出てるリュウジさんを見ますが微妙にテンパってる姿が好きです🤭
りゅうじさんはご自身で調味料販売しているのにも関わらす、それを購入せずに作れるレシピを提供してくれるのでとても助かります！
これからも応援してます😊
でも不思議ですよね。
茄子と言えば夏野菜のイメージだし、
茄子と言えば茄子でしかなかったのに、
実はトマトの仲間であることとか、
昔の常識が令和時代になると一長一短ではあるが、令和時代の当たり前が通じるようになるのが凄いと思う。
農薬だって品種改良してるし、
今では昔より安心安全であるが、
だがしかし、料理の技法というのはかなり古典的なやり方をしてるよね。
味の素がなかった時代は砂糖が縁の下の力持ちを行うとか、
そもそも旨味成分とはなんぞや？ということで先人達は色んなものから旨味成分を抽出して、
それが現代の技法で色んな食材から旨みを採るとかね。
当たり前かもしれないけど、
昔の料理をアレンジ、カスタマイズして現代人の舌に馴染むようにどんどんアップグレードしないとだから、
本当に料理って奥深いですよね。
いつも、美味しそうな料理紹介をありがとう🎵🎶🍲🥢ナス、美味しいですね🍆今日の夕食に早速作ります😋🍆
料理本がたくさん売れて、YouTubeの収益とかも凄そうなのに金銭感覚が庶民の自分たちと同じ感覚でほんとに好感持てる‼️
塩コショウに味の素、いいですね🥹
茄子って無性に食べたくなる時ありますよね。
私は先日、茄子の天ぷらを大量に作って食べました🤣
次は豚バラ茄子ですね🤭
源たれ紹介してくれてありがとうございます🎵青森県人として嬉しいです🎵今日ナス特売してるので買いに行こうと思ってました。作ります😊
スタミナ源タレ紹介してくれてありがとうございます。私はこのシリーズの辛味やってタレが好きです。今度お試し下さいね😁スタミナ源タレも色々な料理使えますよ😊豚バラナスあるので作ります~🎵
お皿のメッセージ受け取りました✌
何回サムネ変えるねん
源たれ、焼肉もいいけど馬刺しにつけるのが最高に美味しくてあれ食べるためだけに旦那の実家(青森)行ってるようなもんです。笑
いつも見ながら作るから，乾杯！ってしてくれるとやる気出て一緒にがんばれる…これからも続けてほしい🍺たまに乾杯！って言わない日はさみしいです笑
初めてコメントします。
リュウジさんの食べれる所まで
食べてくれるのは、作っている
方達は嬉しいと思います。
全然けちじゃないですよ！
野菜に限らず、魚も、お肉に
なる動物も本当に口に入るまで
大変です。
これからもケチでやって下さい！
ケチじゃないですよ。
食材を最大限使うことは大切です。
こういう作業をケチだと言ってくる人は心が貧しいのです。
お皿が売ってるか知りたいです。
源たれ〜〜♫嬉しい〜〜！
くそっ…乱切りじゃなかった…笑
ガーリック仕立て多い😂
好きですが😊
オーバル皿に『料理を楽しめ！』って書いてある！このお皿も販売するのかな？
質問です
味の素を入れ忘れたのですが
調理終わって、皿に移した状態からでも
かけてもいいですか？
ほんとに美味しそう。
今日のレシピ決定でーす！🔔🎉
今日作って食べてみました。ガリバタは正義ですね。
お皿に持ったあとフライパンにご飯を突っ込んで、ガリバタライスを作ってみました。
２度美味しい！
貴方の声、顔、そして、生まれ持った料理のセンスと腕✨すべてに恋してますよ❤！！
いつも拝見してます。
よく使わせている、さえばし状のトングは市販品でしょうか？
トングだと解しにくかったりするので、さえばして併用することがあります。
火の通りやすい野菜の切り方やレシピ参考になります。ありがとうございます。
でもまだ使ってるんですね…
料理の鉄人で覚えてる主宰のナレーション台詞「ナスはヘタのウラ」
1:27 1:28
クックドゥの豚バラ茄子のCMを見て食べたいなーと思っていた所でした
絶妙なタイミングありがとうございます😊
ナス大好きです。いつもヘタの所で切ってましたが回りを剥けば食べれる所が増えますね！これからは剥きます。そして絶対作ります。
味の素入れない料理みたいです
作りました。正直作ってる最中思ったより面倒臭くて二度と作らないだろうなぁと思いました。
食べました。また作ります。
動画を観て食べたいと思い、ようやく今日作る事が出来ました。
美味しい〜😊
リュウジさんが作る料理レシピはホント外れ無し…
そして優しい味がします。
また作りますね。
この時期ナスの出荷って、花の受粉どうしてるんだろ？ミツバチは寒さ苦手だから人力かもしれん…大変だ
作ってみましたがかなりうまいです！
気がついたら冷蔵庫ナスだらけです。
これ美味しそう🤤
上から撮ってるから切り方も良く解るなぁ。
シェアありがとうございますm(_ _)m
動画公開から2週間で3回作ってます！それくらいおいしい🍆
簡単でご飯が進む！最高です🫶
ナスを買ったらいつもリュウジさんの豚ナスピーにしていましたが、これも美味しい！ナス大好きなので新作嬉しいです。また作ります！
リュウジさんへ。
野菜を一切食べない5歳の娘がこの茄子は自ら食べました。3切れだけだけど笑
旦那とびっくり😦
茄子にニンニクバター味が染み込んで食べやすかったのかも。
また作ります！
今日の夜ご飯に作りました！
夫が大絶賛していてまたすぐにでも作ってほしいとまで言っていました🥺
とっても美味しいのに作りやすいレシピで大感謝です！
いつもおいしいレシピありがとうございます🙏
『茄子炒めは大量の油を使わないとオイシくならない』と思っていたけど、レシピ通りに作ったら目から鱗！これなら少ない油でもたれずに美味しく作れる😂