【里芋の唐揚げ】簡単で超美味しい里芋レシピ!
里芋をとても美味しく食べれる、里芋の唐揚げの作り方です。
外はパリッとして中はホクホクです。
だんだんトロリとねっとりしてきて、後を引く美味しさです。
辛子醤油をつけておかずにしたり、そのままおやつやおつまみにしても最高です。
(チャプター)
00:00 里芋の唐揚げ作ります
00:22 材料説明です
00:53 里芋の下茹でです
01:52 皮を剥きます
03:33 片栗粉を混ぜます
05:03 油で揚げます
07:25 里芋のから揚げ完成です
★里芋の唐揚げ材料
里芋 3個
醤油 大匙1杯ほど
ほんだし 小さじ半分
油 適量
小麦粉 大さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
★里芋の唐揚げ作り方
1里芋は洗って両端を切ります。
2鍋に湯を沸かし、里芋が軟くなるまで茹でます。
3水にとり、手で皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
4ボールに里芋を入れ醤油やほんだし、小麦粉や片栗粉を入れて混ぜます。
5フライパンに油をとり、里芋に揚げ色がつくまで揚げます。
漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C
塩麹レシピ→https://www.youtube.com/watch?v=Ksfu1_YznFU&list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X&index=47&t=274s
腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X
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3件のコメント
こんにちは。里芋がとても美味しくなりました。表面はカリッとしてなかはトロっとしてます。ご視聴ありがとうございます😊
冬になりました、お芋のおいしい季節ですね!「里芋のから揚げ」、なるほど煮たりするだけの調理じゃなく、フライドポテトなわけだからから揚げもアリなんだよね~きっと食べやすくなるんだろうね!ビルのアテにも良さそう🍺
モナコさん、こんにちは!とっても美味しそうです。里芋を唐揚げにする発想がありませんでした😍そして、皮がつるりと剥けるのですね。いつも皮むきが面倒だったので目から鱗でした。里芋は大好きなのでぜひ作ってみたいと思いました。高齢者にも優しく美味しく食べれそうなお料理とても参考になります。ありがとうございます🤗