【必ず美味しく作れる】和風カルパッチョのレシピ

今日は必ず美味しく作れる和風カルパッチョのレシピを紹介します。

0:00 オープニング
0:47 材料の確認
1:04 刺身の処理
2:16 玉ねぎの辛味抜き
3:26 絶品！和風ドレッシング
4:11 仕上げ
4:41 まとめ

材料
刺身200g、新玉ねぎ1個、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、しょう油小さじ1、わさび少し

ポイントは塩の使い方！ちょっとした塩のコツで料理は美味しくなります。

今回は①刺身の臭み取り②玉ねぎの辛味抜きに使います。あとはいつものドレッシングの割合で、必ず美味しく和風カルパッチョが作れます！

いつものドレッシングの秘密の割合↓

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