材料2つ！お弁当＆作り置きにオススメ【塩麴卵】の作り方・レシピ #shorts
会社員時代にお弁当に毎日入れていた
塩麹卵のレシピです。
ちょっとしたすき間に入れると
彩りもよくて栄養価もバッチリ。
朝ごはんにたんぱく質を
なかなかとれない方にもオススメです。
「朝、準備しよう」
と思ってもなかなか作れない方
ゆで卵の殻をむく時間がない方に
ピッタリのレシピです。
ビールにもあうので
ダイエット中のおつまみにもどうぞ。
【塩麹卵】
＜材料＞
卵 4個
塩麹 大さじ2
＜作り方＞
①鍋に湯を沸かし沸騰したら
卵を静かに入れてフタをして
9分加熱する。
②卵を冷水で冷やして皮をむき
ジッパー付きの保存袋に入れて
塩麹を加えて軽く混ぜる。
③冷蔵庫で1日寝かせてできあがり。
＜ポイント＞
＊塩麹の塩分量によって加える量は
調整してください。
＜保存期間＞
冷蔵：3～4日間
早めに食べてくださいね。
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