糖尿病食の副菜に。単品 大根ステーキ。バターやチーズを乗せるのは我慢
大根ステーキを作りました。味付けはお好みですが、糖尿病向けならば、ポン酢だけや、醤油だけが無難なようです。
小さめの大根でしたので、1センチ幅に切り、一枚あたりのカロリーは40kcal。糖質が3g。
☆このチャンネルの説明☆
糖質カットの単品のレシピは調べればあるけれど、夕飯の献立で他に何を組み合わせたら良いのかわからない人のためにお役に立てます(多分)
糖尿病の方、成人病予備軍の方、ダイエット中の方、妊婦さんの食事の参考にもなるように私も毎晩試行錯誤していきます。
☆月曜から金曜の13:30にアップロードしています。
☆お役に立ちましたら、高評価ボタン、チャンネル登録、アドバイスもよろしくお願いします。
☆自己紹介
私は20年主婦ですが、大雑把でガサツ、適当なため、料理はあんまり上達しません。知らないこともたくさんあります。
盛り付けも皿も気にしません。センスもありません。サムネイルのセンス、動画編集のセンスも酷くて困ります(笑)
私の父も親族も糖尿病ばかり、
10年前に夫も糖尿病にかかりました。
栄養調理指導はその頃に受けたきり、知識も止まって増えないままでした。
曖昧になんとなくで調理していました。
子供の好むものを優先して作っていましたね。
コロナによる自粛で断捨離等が進み、子供が進学等で成長しつつあり、色々落ち着いてきたので、夕飯だけでも糖尿病向けの献立作り、糖質カット料理を本気で頑張ろうと思いついた2020年9月23日。
YouTubeは今後も20年くらい残るメディアと思います。
食生活に迷ったときの道しるべとして、この動画を糖尿病サラブレッドのわが子どもたちが見てくれたらなあと少し期待しています。
糖尿病家族に囲まれた実家の料理下手の母にも見せています。YouTube便利です。
2倍速で動画を編集しているので、テキパキみえるかもしれませんが、とろいです。
糖尿病向けの食事作り、一緒に頑張りましょう。
そして、頑張って👍と挫けそうな私に応援お願いします。
♪動画内で使用している音源
iMovieのなかに入っている曲をお借りしています。
・itsudemo
・back to normal
・asagao その他多数
♪味の素の便利なサイト♪
食材の重さの目安
♪味の素の和風だしの使用量の目安 Q &Ａ
https://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/wafudashi/hondashi/025964.html
◇note 糖尿病献立と、糖尿病関連の記事を書いています
https://note.com/diabetes/
#糖尿病のレシピは塩分量少なめでダイエットと妊娠中にもきっと良い食事