味噌チャーシュー作ってみた。豚バラブロックを味噌と醤油で煮込む！うまいぞ！ 味噌叉焼の作り方。 男の料理。レシピ。Roasted pork
またそろそろ叉焼を作りたくなった。
いつもの豚バラブロックのチャーシューとは一味変えて、今回は味噌チャーシューだ。
味噌と八角と山椒のいい香りがするすっごくうまい味噌チャーシューができた。
味噌チャーシューは、ビールのつまみに、ご飯のお供に最高。旨いぞ。
材料
豚バラブロック 1kg
水 600ml
味噌 150g
醤油 150ml
酒 300ml
砂糖 150ml
みりん 150ml
おろししょうが 小1
おろしにんにく 小1
胡椒 小1
山椒の粉 小1
八角 2個
きざみねぎ 適量
和風だしの素 小1
お茶パック
（注）この動画を見て調理される場合は、調理される方の自己責任でお願いします。
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BGM 明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
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