根張星のグラタン (ネバリスター/長芋/山芋/レシピ)
小麦粉を使わず、根張星のとろろをホワイトソースに使います。具材にも千切り根張星を加えることで、食感も楽しめます。
～根張星とは～
北海道JA十勝池田町の肥沃な大地で育てられた、ネバリスター品種由来の粘りはもちろんのこと、奥行きのある甘さまで追求したプレミアム山芋です。根張星は北海道JA十勝池田町産の限定ブランドです。
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