《ワンパン》豚こまニラ焼き＊梅おろし

《ワンパン》豚こまニラ焼き＊梅おろし

詳しいテキストレシピはこちら↓
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/460101

コスパ高い豚コマに
厚揚げでボリュームアップ！
スタミナアップのニラと
消化を助ける大根おろし、梅麺つゆで
胃腸をいたわりながら滋養にイイ
コスパ良しの豚コマおかず
包丁まな板つかわずできるのも助かりますよね！

調理時間：20分
材料 3人分

豚コマ切れ肉 　　　　　　200g
厚揚げ 　　　　　　　1パック
ニラ　　　　　　　 1束
大根おろし　　　　 1/2カップ
練り梅 　　　　　　大さじ1
麺つゆ　　　　　 1/3カップ(2倍濃縮)
酒 　　　　　　　　大さじ1
おろししょうが 　　2㎝チューブ
塩こしょう 　　　　　少々
片栗粉 　　　　　　大さじ2
サラダ油 　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　　 大さじ1

作り方
下準備
・豚コマ切れ肉に酒、おろししょうが、塩こしょうをふりかけて全体に絡めてほぐす。
1
豚肉と厚揚げに片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油とニラの根元を小口切りにして入れ、弱火で熱し香りが立ったら、豚肉、厚揚げを広げて焼く。
※一度広げたらしっかり焼き目がつくまで、動かさないで下さい。
3
大根をおろす。
4
豚肉の周囲が白っぽくなったら裏返し、ごま油を回し入れ、ニラを加えて炒める。
5
お皿に盛り付け、練り梅を麺つゆにとかし、大根おろしと合わせたソースをかける。

ポイント
＊ポン酢でも美味しいです！

#ワンパンレシピ #豚こま #厚揚げレシピ