揚げない「なすの焼きびたし」めんつゆ・だしの素不要！「なすの煮びたし」よりしっかりした茄子とやさしい甘辛味が美味しい♪簡単・時短なのにこだわりの料亭風!

揚げない「なすの焼きびたし」めんつゆ・だしの素不要！「なすの煮びたし」よりしっかりした茄子とやさしい甘辛味が美味しい♪簡単・時短なのにこだわりの料亭風!

夏になると食べたくなる、なすの揚げ浸し。
でも油で揚げるのは面倒だし、煮浸しはとろとろすぎる…
そこで、油を絡めて焼き浸しにしました!
さらにめんつゆやだしの素、だし汁を使わないで旨味たっぷり、
トッピングで料亭風(笑)に。など工夫がいっぱい。
簡単・時短であることはバレないし、とっても美味しいので
ぜひ試してみてください🤗

【材料】二人分
なす　　 2〜3本
油　　　　適量
しょうゆ　大さじ2
みりん　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
鰹節　　　1パック(3〜4g)

お湯　　　200ml
赤唐辛子　1本
(トッピング)
鰹節　少々
青ネギ(小口切り) 少々
糸切り赤唐辛子　少々　

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