ジャガイモの美味しさそのまま！マスタードソースがめちゃうまです。

🥣茹でないポテサラ
マスタードソース和え

😺ジャガイモの美味しさを、そのまま味わえる
茹でないポテトサラダです。
マスタードを使っていますが辛くありません。
お酒のつまみに。パンと一緒にランチにも。
ハンバーグなどの付け合わせにも使える
便利なレシピです。

材料
●ジャガイモ　　中サイズ2個
●玉ねぎ　　　　60g
●ベーコン　　　70g
●卵　　　　　　2個
●塩　　　　　　少々（卵を茹でる時用）
●油　　　　　　大さじ2

マスタードソース
●マヨネーズ　　大さじ2
●マスタード　　大さじ1.5
●砂糖　　　　　大さじ1.5
●レモン果汁　　小さじ1

手順
鍋に水と塩を少々、卵を入れて
ゆで卵を作ります。

玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは食べやすい
サイズに切り、ボウルに入れておきます。

ジャガイモを水洗いし、水分を拭き取り
くし切りにします。

大さじ2の油で、ジャガイモを揚げ焼きにします。

キッチンペーパーで余分な油を取り除き
玉ねぎとベーコンが入っているボウルに入れます。
😺ジャガイモは、熱いうちに入れてね♪

ジャガイモの粗熱が取れたら、ゆで卵を加えて
マスタードソースの調味料を入れます。

ざっくり混ぜて出来上がりです。

😺ゆで卵は、盛り付ける時に割ってね♪

ジャガイモは、皮をむかないのが時短にもなり、
美味しくもなります。
茹でるより揚げてしまった方が早いです🤗

よかったら試してみてね♪

料理を作る全ての人を応援します✊

　　　　　　　　　マウタロー🥰