【豚キムチ丼】うまみ、辛みを味わう食欲そそるスタミナ丼！

【豚キムチ丼】うまみ、辛みを味わう食欲そそるスタミナ丼！

豚とキムチは相性抜群！
そんな豚キムチをどんぶりにしました。食欲がない時期でもうまみと辛みでお箸がすすみます！コチジャンを加えて美味しさ倍増！辛いのが好きな人は豆板醤を加えたり、仕上げに七味をかけてもおいしいですよ！

【📝料理ブログ：写真付き解説レシピ↴↴】
https://doi-hidemiki.com/category/pig-kimchi-bowl/

*****************************************

＜調理時間⇒⏰約30分＞
　　
＜材料＞
　（2人分）
・ご飯　　　　　　　…2杯
・豚バラ肉（薄切り）…150g
・白菜キムチ　　　　…100g
・玉ねぎ　　　　　　…1/2個
・ニラ　　　　　　　…0.5束
・卵黄　　　　　　　…2個
・ごま油　　　　　　…大さじ1　　　
・塩　　　　　　　　…1つまみ
◆料理酒　　　　　　…大さじ1
◆砂糖　　　　　　　…大さじ1
◆コチジャン　　　　…大さじ0.5
・醤油　　　　　　　…小さじ1
・ごま油　　　　　　…小さじ1
・マヨネーズ　　　　…適量
・刻みのり　　　　　…適量

*****************************************

【料理シリーズ】

*****************************************

【各種SNSまとめ】
https://lit.link/HIDE

*****************************************

小さな料理店を営んでおります！
レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ
https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/

*****************************************

【ご視聴ありがとうございました！これからもよろしくお願いします】
https://www.youtube.com/channel/UCfSnNTTKUYzqY1X4ngZrMgQ

*****************************************

【DOI ： プロフィール】

◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで8周年
　オーガニック野菜を中心に創作料理とワインを提供
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

*****************************************

#豚キムチ
#スタミナ
#どんぶり