キーマカレーの作り方【ミニトマトと枝豆のキーマカレーのレシピ解説】
ミニトマトと枝豆を使った夏野菜カレーの作り方をフードコーディネーターが解説するおすすめレシピ動画です。
【材料】
・ミニトマト…10個
・玉ねぎ…1個
・カレールウ…1/2箱
・合い挽き肉…400g
・塩…小さじ1
・粗挽き胡椒…少々
・サラダ油…大さじ1/2
・おろしにんにく…大さじ1
・おろししょうが…大さじ1
・水…400ml
・生クリーム…大さじ5
・枝豆…100g
【レシピ手順】
00:03 ミニトマトはヘタをとり半分にカットする
00:09 玉ねぎをみじん切りにする
00:14 カレールウをざっくり刻む
00:19 合い挽き肉に調味料を加えてさっと混ぜておく
00:26 鍋に材料（サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが）を入れてから火をつけ、弱火で香りが立つまで加熱する
00:36 玉ねぎを中火から強火でしんなりするまで炒める
00:40 合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める
00:47 水を加えて煮たったら中火にして5分ほど煮込む
00:52 一旦火を止めて、生クリームとカレールウを溶かして混ぜる
00:58 ミニトマトと枝豆を加えて弱火で3分ほど煮る
01:05 出来上がり！
【フードコーディネート事業部】
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