簡単で美味しい麻婆豆腐の作り方!〜乳製品なし〜【K’s kitchenのクドさん】

▼セカンドチャンネル:夜型のクドさん
https://www.youtube.com/channel/UCAl09UnXRoN7ElDQjynivtQ

▼前回の動画
【決定版】ひとり分から簡単!本格パラパラ炒飯の作り方!〜純正ごま油 濃口香るネギチャーハン〜【K’s kitchenのクドさん×かどや製油株式会社】

▼オヌヌメ動画
【LIVE】おいしい麻婆豆腐を作る枠〜最近買ったものを紹介〜【飯雑】

____________________

*SNS更新中!チャンネル登録・フォローを宜しくお願いします!
→Youtube/https://www.youtube.com/user/KudoShota1990
→Twitter/https://twitter.com/KudoShota
→TwitCasting/http://twitcasting.tv/kudoshota
→Instagram/http://instagram.com/kudo_shota
____________________

[材料]ふたり分くらい

■豆腐…200〜400g
■豚ひき肉…100g
■長ねぎ…1本
■にんにくチューブ…適量
■生姜チューブ…適量
■豆板醤…小さじ1
◯水…100ml
◯酒…大さじ1
◯濃口醤油…大さじ1
◯砂糖…小さじ1
◯顆粒鶏がらスープの素…小さじ1
◯オイスターソース…小さじ1
◯甜麺醤…小さじ1
■片栗粉…小さじ1
■水溶き片栗粉用の水…大さじ2
■ごま油…大さじ1

*豆腐は木綿でも絹でもお好みで。
*(◯)の調味料を合わせて、合わせ調味料にします。
____________________

みなさんこんにちは!
K’s kitchen(けーずきっちん)のクドです!
このチャンネルは誰でも気軽にチャレンジ出来る簡単で美味しいレシピを紹介しています。
自分自身、料理経験がとても浅いので難しい工程はほとんど出てきません。
美味しすぎて主のように太っても責任は負いかねますのでご了承ください。(白目)
それではさっそくいってみましょう!

Hello this is Kudo from K’sKitchen!
In this channel, I will show you how to cook
Japanese cuisine, and sweets with really easy recipes.
I am not really experienced with cooking yet so I would like to get better at cooking with you guys through these videos.
Thank you so much for watching and please subscribe for more!
____________________

撮影:Panasonic LUMIX GH4
PC:iMac Retina 5K 2017
編集:Final Cut Pro X

32件のコメント

  1. Liveだとクドさん遠いけど、動画だと近くで顔が見れるの嬉しいなぁ😆
    クドさんの手料理美味しそう〜飲食店開いたら流行ると思うなぁ

  2. チューブタイプ調味料使いやすいですよね。使い切った後の捨て方も瓶に比べて簡単なの良きです。以前の動画でクドさんがおススメしてたカドヤさんの純正ごま油濃口買ってみました。胡麻の風味が強くて美味しいですよね〜。おnewティファールでテンション上がってるクドさん可愛いw

  3. まっさらの、ティファール
    いいなぁ。
    我が家も、フライパンが
    寿命かなぁ⤵️
    ライブも楽しみにしてまぁす。
    暑さに負けずに頑張って👍

  4. 最近レシピ見ながら麻婆豆腐作ったのですが
    どれもまずかったです。

    調味料って大事…
    なかなか多すぎて調味料揃えれません

  5. ティファールマークが、神々しい‼️
    最後にかけるラー油が、食欲をそそるなぁ👍

  6. ✨🆕✨ティファールカッコイイ!
    ディスペンサーではなくても、片手使いしてた!ポンプでひとさし指で押してスポンジに洗剤ちょい足し出来ます。ポンプの出るところが短いからかな? 普段の洗い物の動き、改めて気がついたので お知らせします🎵 麻婆美味しかった、ありがとう

  7. わーい!麻婆豆腐の動画待ってました😆👍
    私は木綿豆腐なので、①のカットしてから加える派よ😋💕
    しれっとコチュジャンが参加してる(笑)
    チューブが似てるからね、見間違うよね(笑)

  8. クドさん、Live 配信では いつも
    楽しい時間をありがとうございます❤
    最近は 遅刻するし 早退と言う名の
    ね落ち組です😅💦だから アーカイブ
    とっても嬉しいんですよ😊✋
    やっぱり Live の方が良いな~ 🍳🐻💃
    クドさんの生存確認?元気かな?って
    近況報告も ふあんとしては…フフフ💖
    クドい棒は 動画になりますか?😁👌
    クドさんが オヌヌメしてくれた
    キッチンクリーナー🍊のやーつ 使って
    ますよー 良き良きです😄✌
    猛暑で大変💦ですが お身体お気をつけ
    下さいませ💕😉😉
    あ、豆腐は切って入れてま~す😋😋

  9. 最近投稿頻度遅くないですか!
    お忙しいのでしょうか??
    真夏日が続くと思うので熱中症とか夏バテに気をつけてくださいね(´ー`)
    クドさんの動画楽しみにしてます!

  10. フッ素加工のプライパンは先に油を入れてから、温めないとフライパンが傷むと以前、料理教室で習いました。あと、料理が終わった後の熱いフライパンを急に水を入れて洗ったりすると、それも傷む原因になるので少し放置して冷ましてから洗うようにと習いました。

  11. わーい!!動画化ありがとうございまーす(*≧∀≦*)
    クドさんの動画好きすぎる(///ω///)♪
    材料スクショできるのも嬉しい(*´ω`*)
    うちは木綿好きなので切る派ですが、今晩はクドさん流に絹で切らずに作ってみまーすε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

  12. 動画まってましたー!!
    麻婆豆腐美味しそう!
    豆腐お鍋で崩すの簡単でいいですね。
    今度絶対作りますー!

  13. 夏は、どうしても、食欲がなくなってしまう時があるので😵😵😵ごはん🍚に乗せて、食べたいです😋😋😋BUTA さん🐷🐷🐷😆

  14. あれーマーボー豆腐ライブ見逃しとる(´・ω・`)昔はまってマーボー豆腐手作り毎日作ってました(笑)
    豚肉は脂が透明感が出てくるまで炒めると臭みがなくなりますよ😋

  15. テフロン加工のフライパンは全部空焚きしちゃダメなので何かしらの具材とか油を入れてから、火をつけるみたいですよ!

  16. 動画観ながら作ってみました!
    市販の麻婆豆腐の素しか使った事なかったけど、はるかに美味しいの出来ました!
    私が求めていた麻婆豆腐はまさにコレ!って位美味しかった。
    辛すぎるのが苦手なので、少しミリンを足したけど。
    クドさん有難う〜。永久保存レシピにします。