市販のミートソースにちょい足し、ナスのミートソースパスタ
マジカルキッチンおばあちゃまは 食いしん坊な魔女 ミートソー日缶詰となすとスパゲッティ 今年も あれを作るしかないわねぇ ええっマジカルキッチン スパゲッティをゆでる作業を始めます その間に具を用意 まずは野菜の下ごしらえよ [音楽] tan tan フライパンにオリーブオイル大さじ1 にんにくみじん切り小さじ1個口切りにした赤唐辛子を入れて火をつけ 弱火で香りが出るまで炒めます ん me down パッとしたなすを加えて中火3し 雑草小倉がなはある程度に炒めます カットした枚だけを加えて炒めます ざっと炒めたので ok よ 3いたそう 水だけを加えます tee 20 さあここまで来たらあとは2分だけます ナスが柔らかくなるまで蓋をしています [音楽] me [音楽] me シェイ冷酒いただきます ナスがソースのおいしさを吸い込んでる キノコニンニクからも旨味が出てるわ 7 [音楽] ではマジカルキッチンでまたお会いしましょう うん [音楽]
市販のミートソースをグレードアップ、ボリュームアップ。
ナスの季節に作りたい。
こつは、にんにくやお酒、キノコを加えて風味をアップ。
【材料】
スパゲッティ ・・・160g
なす ・・・220g（1本）
にんにくみじん切り ・・・小さじ1
（チューブにんにくでも）
赤唐辛子輪切り ・・・少々
まいたけ ・・・1/2袋
ミートソース缶 ・・・1缶
オリーブオイル ・・・大さじ1
酒 ・・・大さじ1
水 ・・・大さじ2～4
塩・・・少々
こしょう ・・・少々
好みで粉チーズとパセリみじん切り ・・・適量
●なすはフライパンを使う直前にカットします。
切ってから時間がたつと色が悪くなります。
カットしてすぐならアク抜き不要。
●ナス、まいたけはじっくり炒めなくてOK
油が回った程度で構いません。
【目次】
00:00 ミートソース缶詰、ナス、スパゲッティで
00:19 まいたけ、ナス下ごしらえ
00:40 フライパンに油、にんにく
01:01 ナスを加える
01:11 マイタケを加える
01:23 ミートソースを加える
01:37 煮る
01:59 盛りつけ
★「ちょい足しナスのミートソースパスタ」の詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/kantannasumeatsaucespa/
★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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