冷やしわんたん
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『冷やしわんたん』
つるんっとしてて美味しい♪
【材料（2人分）】
ひき肉（鶏肉） 100g
きゅうり 中1/2本
——-A——-
マヨネーズ 大さじ1/2杯
塩 少々
ゴマ油 少々
ワンタンの皮 15枚
——-B——-
ポン酢 適量
一味唐辛子 少々
【作り方】
1. きゅうりは３ｃｍ長さのせん切りにし、塩少々（材料外）をふってさっと混ぜます。しんなりしたら水気をしぼります。
2. ボールにひき肉、Ａを入れて、（１）を加え混ぜます。
3. （２）をわんたんの皮にのせ、端に水をつけて三角に折ります。
4. たっぷりの湯で（３）をゆで（２回くらいに分けるとゆでやすい）、わんたんが浮いてきたら、水にとります。Ｂのたれでいただきます。
【コツ】
マヨネーズは、つなぎの役目と同時に、コクを出すのにもひと役かっています。
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