1時間で10品作り置きレシピ 03/12 10 meal preps in 1 hour

1時間で10品作り置きレシピ 03/12 10 meal preps in 1 hour

「1時間で10品の作り置き」第35弾のライブです。
【今日のメニュー】
1.新玉ねぎ鶏煮
2.蒸し椎茸
3.人参じゃがガーリック煮
4.鯛めし
5.クラムチャウダー
6.焼き卵
7.サワラ西京焼き
8.鶏キャベツ梅蒸し
9.ゆで豚香味野菜サラダ
10.アボカドひじき豆サラダ

■レシピ詳細
目分量で作っている部分もありますが、参考程度にレシピを載せておきます。
【今日のメニューとレシピ】〈大人二人+幼児二人分〉
1.新玉ねぎ鶏煮
圧力鍋に鶏ミンチ(150g)白ワイン(大1)しょうがチューブ(1cm)を入れて混ぜる。火にかけて色が変わるまで炒める。新玉ねぎ(2個)の芯を取って入れる。水(400cc)粉末だし(小½)を加え、8分加圧する。

2.蒸し椎茸
2の上に蒸し台を置き、食べやすい大きさに切った椎茸(4個)を置き、一緒に蒸す。

3.人参じゃがガーリック煮
鍋にガーリックバター(大1)を溶かし、じゃがいも(2個)と人参(1本)を2cm角に切って炒める。水(200cc)を加えて水分が飛ぶまで煮込む。

4.鯛めし
鯛(2切れ)に熱湯をかけ、冷水につける。炊飯釜に無洗米(2合)水(360cc)薄口醤油(大3)白ワイン(大1)粉末だし(小1)を入れる。鯛の水分をとってのせて炊く。みつば(1株)を細切れにしてのせる。

5.クラムチャウダー
フライパンにバター(大1)を熱し、ベーコン(4枚)玉ねぎ(½個)人参(1本)を1cm角に切って炒める。水(80cc)牛乳(400cc)を加える。じゃがいも(1個)も1cm角に切って加える。15分煮込んだらあさり缶(1缶)を加えて3分煮込む。クラムチャウダーのもと(4ブロック)を入れて溶かす。

6.焼き卵
常温の卵(4個)を濡らしたキッチンペーパーで包んでからアルミホイルで包む。魚焼きグリルで15分焼く。

7.サワラ西京焼き
スーパーのさわら西京焼きセット(3切れ)を魚焼きグリルで8分焼く。

8.鶏キャベツ梅蒸し
鶏もも肉(250g)は細かく切り、白ワイン(大1)粉末だし(小¼)を揉み込む。キャベツ(⅛個)をざく切りにして耐熱皿に広げる。鶏もも肉に水(大3)白ワイン(大1)薄口醤油(大1)梅肉チューブ(大2)みりん(小1)を混ぜる。キャベツの上に広げ、ラップをしてレンジ(600w)で8分加熱する。いったん取り出し、混ぜてから8分加熱する。

9.ゆで豚香味野菜サラダ
豚もも薄切り肉(200g)は1枚ずつ湯がく。レタス(5枚)をちぎり、長ネギ(½本)は薄切りにしておく。食べる時に混ぜて、たれやポン酢をかけて食べる。

10.アボカドひじき豆サラダ
アボカド(1個)は角切りにしてボウルに入れ、レモン汁(小1)をまぶす。新玉ねぎ(½個)は薄切りにして加える。ひじき缶(1缶)大豆缶(1缶)マヨネーズ(大3)塩こしょう(少々)を加えて混ぜる。

■１倍速のライブ映像は有料メンバーコミュニティにあります
https://www.youtube.com/channel/UCezqsPl0YN-fpZsafu09hmw/join

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作り置きおかず 1時間で10品　　3月12日

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