湯むきより早い！トマトの皮のむき方
トマトの湯むきは、お湯を沸かしたり、水で冷やしたりの手間がかかりますがこのむき方ならその手間は不要です。スープの浮き実やドレッシングなど少しだけ使いたい場合に覚えておくと便利な方法ですよ。
▷松尾幸造 経歴
フレンチ「シェ松尾」の元オーナーシェフ 1948年生まれ。国内のホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル学校に留学。ヨーロッパにおいて高名ホテル、レストランを経て、1980年代東京·渋谷区松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2019年シェ松尾の会長を引退。
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36 Comments
手が綺麗…
サイクロイド
俺はこんなイケおじになりたい
もうね…実力といい顔といい人柄といい反則です！！笑笑笑笑
かっこよすぎるw
またまた学ばせていただきました😊ありがとうございます🙏
👏👏👏👏👏
ありがとうございます。とってもためになります✨💕🌿
とても優しくトマトを扱っていてトマトになりたいと思いました🍅💕
今更気がつきましたが、今日の最初の方はピンマイク使ってますね！
あいにくこれより小さな刃物は持ち合わせてなくて
動画のためにこんなに剥きましたのお茶目感❤
すご
はやっ
こんな方法があるなんて！
今、離乳食でトマトの湯むきが大変だったので助かりました！✨
指がカッコいい‼️
はいこんばんわ。三徳包丁しか持ってないから無理かなぁ？？
この技、助かっています。私の料理がお洒落に見えるようになりました。皮は勿体ないので即、口に放り込んでいます(笑)。有難うございました。
ぎゃああああああ！
素晴らしい
トマトの皮を剥く練習がしてみたくなりました❣️ シェフの素敵な笑顔を思い浮かべると苦手な生トマトが好きになるかもしれません。😊
全国の主婦が大歓喜
離乳食作るのに、毎回湯むきしてたので
すごく助かります！！
みんなトマトそっちのけ(笑)
ばちくそ早業ですごい
すごい！！！！！湯むき面倒臭いと思ってたからこれ助かる！！
極めると美しい
お魚さんを、捌くテクニックが見たいですね♪😅
素晴らしいですね✨
おーー😮
話し方もエレガント❤
素人のわたしにもわかりやすい
声がよくて〜聞きやすいです✨
美しすぎるだろ
まじで、ありがとう、全てに。
スピードが早すぎて怖いです。笑
なるほどー！鯛の皮剥く時とおんなじ感じね
とっても便利で助かってます！いつも美味しそうな動画ありがとうございます！