「春のタケノコ入り麻婆豆腐」を作ります！　3/5(金) 20時にライブ配信！

「春のタケノコ入り麻婆豆腐」を作ります！　3/5(金) 20時にライブ配信！

ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんの花椒を使って「春のタケノコ入り麻婆豆腐」を作ります！

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【春のタケノコ入り麻婆豆腐】
木綿豆腐　1丁（300g）
豚ひき肉　200g
長ねぎ　10cmほど（20g）
たけのこ（水煮）　1個（200g）
ごま油　大さじ1
.
鶏がらスープの素　大さじ1
水　200ml
しょうゆ　大さじ1
酢　小さじ1
ラー油　適量
S&B花椒（パウダー）　小さじ2
片栗粉　大さじ1
水　大さじ2
.
　[A]
　S&B本生生にんにく　小さじ1
　S&B本生生しょうが　小さじ1
　李錦記 豆板醤　小さじ1
　味噌　大さじ2
　酒　大さじ1
　砂糖　小さじ2

【作り方】
①木綿豆腐は3cm角に切り、沸騰した湯に入れて軽くゆでます。長ねぎは小口切りにし、たけのこは横に2等分してから薄切りにします。片栗粉と水を合わせ、水溶き片栗粉を作っておきます。
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②フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れ、花椒を加え中火でよく炒めます。しっかり炒めたら[A]とたけのこを加えてさらに炒め、香りが立ってきたら、鶏がらスープの素、ゆでた豆腐、しょうゆ、酢を加えて煮込みます。豆腐に味がしみてきたら、長ねぎを加えてさらに軽く煮込みます。
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③長ねぎに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。仕上げにラー油とS&B花椒（パウダー）を振り入れます。

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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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