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    Potato recipes じゃがいもレシピ

    パリッとカリッと！じゃがいものガレット



    パリッとカリッと！じゃがいものガレット

    リクエストにお答えして作りました！おやつにも良いですね、これは。
    ＜材料＞
    じゃがいも　　　300ｇ

    ツナ缶　　　　　1缶
    ピザ用チーズ　　60ｇ

    片栗粉　　　　　大２

    塩　　　　　　 小1/4
    黒こしょう　 しっかり
    オリーブ油　　　大２

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    ＃ステンレス鍋

    View 15 Comments

    15件のコメント

    1. @nonnon1970 on

      ツナ無しでやってみますね！
      ちなみに、テフロン使っていた時にスライスチーズをカリカリに焼いて食べていたのですが、今日ステンレスでフライパン余熱してから同様にしたら、見事にくっつきました…
      チーズをカリッと煎餅みたいなガレット的なものをステンレスでも作れるでしょうか？

    2. @picopico818 on

      ガレットやってみます！
      この前の動画の解凍するのをやってみました
      お肉の解凍ですが大きな鍋に入れてその鍋を置く場所によって
      一度柔らかくなってきたのを別のテーブルに移動させて置いておいたら再冷凍のようにカチカチになってしまいました

      カラクリはわかりますか？
      原理をイマイチ理解してなかったのでまたいつか動画で教えて下さい〜

    4. @user-rr6qk6jq6f on

      リクエストに答えてくださってありがとうございました❗感激です😢なるほど、具材を最初から混ぜるやり方なんですね。私は油の量と余熱時間がやっぱり足りなかったんだと思います。動画を参考にリベンジします❗

    5. @riri3540 on

      私もコレやるんですが押さえてなかったからバラバラになりがちだったんです😅ありがとうございます😊参考になりました！
      リクエストでレンコンのきんぴらをお願いします！よく作るのですがお鍋にひっつきがちなんです😅お願いします😊

    7. @user-ge9vu5dd3q on

      父から大量のじゃがいもが送られてきました😱
      早速、明日のランチに作ってみます✨
      ありがとうございます✨

    12. @sukoW1002 on

      家族がガレット好きでよく作っています。
      いただきもののステンレス鍋5点セット(薄いものなので大澤さんの先日扱い方をコメントで伝授してもらいました！)は全てスープを作るような形なので、自分でこのくらいの広さで高さが数センチというサイズを迎え入れたいと思っています。
      フタをしておけることと、蒸気が出てきたら仕上がりのサインというのも私には安心できます(^^)

    13. @kein1258 on

      ガレット大好きです❤️😍
      やっぱりステンレスフライパンって良いですね👍👍
      今、何センチのフライパンを買おうか迷ってます。小さい物と大きい物二つを考えてます。使いやすい大きさってあるのかな？
      26センチや27センチって大きいですよね💦

    14. @ママわん on

      大澤先生！めっちゃくちゃ美味しかったです！！！最高！
      材料多めのやや厚めで焼いたけど
      パリパリで風味豊かでおいしーっ！
      タラモソース添えて食べました