料理研究家が旬のニラを「炒め」で限界までウマくする【至高のニラ炒め】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のニラ炒め】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のニラ炒め】
ニラ…100g
豚バラ肉…100g
もやし…100g
ラード…大さじ1
塩胡椒…適量
塩…小さじ1／5
オイスターソース…小さじ1
醤油…小さじ1
黒胡椒…適量
味の素…3振り
ラード大さじ1で塩コショウした豚バラ100g炒め、もやし100g、ニラ100gの茎、塩小さじ1/5、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、黒胡椒、味の素3振りサッと炒め、ニラの残り入れサッと炒め完成
★味変でラー油
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45件のコメント
今度作ってみます✨
小学生の時の野菜炒めが美味しく出来なかった要点が、今更ながらわかりました。リュウジさんが先生だったら美味しく出来上がって料理を好きになってたんだろうなぁ…🐥
フライパンはどのくらいで買い替えますか？
長持ちの方法などあれば教えてﾎｼｲﾃﾞｽ
めちゃ早い💦
調味料の少なさに、ビックリ！
やってみます😊
リュウジさんのニラ玉作ってからニラ玉の概念が変わりました！ニラを見るとリュウジさん思い出すぐらい大好きなレシピです🤤
シャキシャキ食感の残ったまま炒められたニラの美味しさに気づかされたので、今回も絶対美味しいはず！！作ってみます😊
白菜が旬の時期を過ぎて少し高くなり始めたから、ニラにしましょうかね
いつもだともやしから水が出てイマイチな仕上がりなことが多かったのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！感動しました💓
同じ味付けでレバニラも美味しくできそうなので、今度作ってみようと思います😊
まあまあ
今日も作る前から👍押してしまいました。
こんなに早く作れてメイン料理になるの優秀すぎます❤✨今日作ります！
ラードとその他油どういう味の違いがあるんでしょう？
激ウマだった
家庭料理は手間をかけなくて良い、って言ってくれるの最高です！（もちろん料理が趣味とか楽しんで凝った物を作るのはそれも素晴らしいと思いますけど）
お店レベルが！いや、下手なお店より激旨なやつが家でチョー簡単に出来てしまった！！！！ほんと、美味しかった✨
オイスターソース炒めはおいいしいよね。
つくったら本当にビックリするくらい簡単で美味しかったです！
ニラの時間差が食感を最適にしてくれますね。加熱時間もこんなに短くていいとは‥。
ちょもさんが3回おかわりしてたから間違いないと思います🎉
ホントにお店の味になりました✌️
ありがとうございます😊
余った食材 リュウジ
で検索かけると素晴らしいレシピに辿り着けるので最高です！ありがとうございます！
ポイントポイントでしっかり準備するのが、
リュウジ料理のキモなんで、実は奥が深いのだった。
こんにちわ😃
いつも、楽しい料理
ありがとうございます。
m(_ _)m
鉄フライパンを、育てています。
料理は、今まで、あまりしてきませんでした😅
時々カセットコンロを使われるのは、火力の問題からですか？
教えて下さい。
m(_ _)m😃
炒め時間ノーカット、投入のタイミングとか火入れの感覚とか分かりやすいのですごくありがたいです！
ブラックペッパーとオイスターソースに、この材料・・・
また美味しい物を作ってしまった。
これは病みつきになります。
割とマジでお店レベルでびっくり！
ただ決めてがラードだから健康面考えると複雑なのが難しい…
入れないと明らか味落ちるし。
2:52
単身赴任3年目の身としては大変ありがたいメニューです！炒め時間は100秒、町中華以上の味を自宅で手軽に楽しめる最高のレシピをありがとうございます！何度でも作りたくなります～
リュウジさんこんばんは🌆最近チャンネル登録して簡単に作れそうなものからチャレンジしていますがどれも家族に美味しいと言われて喜ばれています😃このニラの料理はリュウジさんに言われた通りニラの炒める時間に気をつけて作りました。娘から冷めても美味しい😋リュウジさんに美味しいよと伝えてねと言われてコメントしました。これからも色々チャレンジしていきたいと思っています😃ありがとうございます😃
シンプルですが、バランスよく大変旨かったです。
オイスターソースとラード、また新たな調味料を買いにいかないと・・・
ニラで調べたらリュウジレシピが3割ぐらい出てくるんだが
主人が作ってくれて、めちゃめちゃ美味しい！お店！
定食にして食べたい！と思いつつ、晩酌のお供になっている…😊
うーーんまかった😂
本当にありがとうございます！！
もやしが無くて、代わりに玉ねぎを入れました🧅それでも美味しかったです！そしてラー油が合いすぎて、美味しすぎて感激です！！！
ニラの葉を炒める時間、思ったより短いですね。参考になります！ノーカット炒めフライパンカメラ助かります。
これ、マジで、うまい
つくったら分かる！
カンタンだし！まじすげぇ！！（語彙力）
これ。いちばん美味いぞ。うめえ！！！！！！
このくらいを覚えればちゃんとおいしいものができるという自信が付きました。
作ったけどほっともっとの野菜炒めだった
3:27独身なのに家族目線で考えてくれるリュウジさんさすがやなー
初めてりゅーじさんの動画を見て作ってみました。一人暮らしで料理が億劫でしたが、楽しく作るりゅうじさんの姿に憧れて、真似してみました！こんな少量のオイスターソースでガッツリ味が付くのすごいです！！さすが味の素さん！！
この野菜たちは、もやし炒めみたいにレンジで油通ししなくてもいいんですかめ？？
うますぎた
ちょもさん、デカくないですか？笑。
作りました！美味しかった✨
ありがとうございます
もやしシャキシャキで最高！もっと入れてもいいかもです🤩
リユウジサンこんにちわ。今至高のニラ炒め見て居ます。以前わ、ニラレバー炒めなど作って居ましたが最近わご無沙汰です。又作ろうと思いますニラ炒め美味しいですよね。有り難うございました。