牛肉とごぼうの混ぜご飯【きちんとキッチンbydaiei】

牛肉とごぼうの混ぜご飯

【参考】
1人当たり単価 111円(調味料除く)
1人当たりカロリー 382kcal
所要時間 30分

【材料…2名分】
牛肉切落し…50g

ごぼう…1/4本

しょうが…20g

☆しょうゆ…大さじ1

☆みりん…大さじ1

☆酒…大さじ2

ご飯(温かいもの)…160g

顆粒和風だし…小さじ1/4

青ねぎ(小口切り)…適量

【手順】
1.ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。しょうがはせん切りにする。

2.牛肉切落しは2～3cm幅に切り、1分ゆで、ざるにあける。

3.鍋に1、2と☆を入れ、落としぶたをして中火で15分ほど汁気がなくなるまで煮る。

4.ご飯に3を加え、顆粒和風だしを混ぜ込み、青ねぎを散らす。

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