コクうまソースで！チーズ肉巻き豆腐｜　How To Make Tofu and Cheese Wrapped in Meat

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コクうまソースで！「チーズ肉巻き豆腐」

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コクのある濃いめのソースが肉と豆腐によく絡む、チーズ肉巻き豆腐！
中からあふれるとろ〜りチーズがたまりません♪
豆腐でかさ増しできてボリュームもたっぷり！

材料（2人分）
木綿豆腐　　　　　150g
豚バラ薄切り肉　　8枚
プロセスチーズ　　1枚
塩こしょう　　　　少々
片栗粉　　　　　　適量
サラダ油　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　小さじ2
しょうゆ　　　　　小さじ1
オイスターソース　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ2
細ねぎ（刻み）　　適量

手順
1 豆腐はキッチンペーパーに包んで500wのレンジで1分30秒加熱し、おもしをのせておく
2 しっかりと水が切れたら16等分にする
3 豚肉に塩こしょう、片栗粉をまぶし、豆腐でチーズを挟むようにして置き、手前から巻く
4 表面に片栗粉をまぶす
5 フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を並べて焼く
6 全体に焼き色がついて肉に火が通ったら酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加えてよく絡める
7 お好みで細ねぎを散らして完成

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