【たけのこご飯】もはやメイン、最高においしい

    しっかり味でとってもおいしいたけのこご飯♪
    これだけでも満足できるはず!
    たけのこの水煮で簡単に、ぜひお試しください。

    【材料】4人分 【時間】10分(炊飯時間除く)
    米…2合
    たけのこ水煮…150g
    薄揚げ…1枚
    サラダ油…大さじ1
    A酒、みりん…各小さじ4
    A薄口醤油…大さじ2
    B水…400ml
    B顆粒だしの素…小さじ1弱
    B塩…小さじ1/2

    【作り方】
    ①米は洗ってざるにあげておく。
    ②たけのこ水煮は柔らかい穂先は繊維に沿って5mm幅に切り、根元は半分に切って繊維を断つように5mm幅に切る。
    薄揚げは3等分に切ってたんざく切りにする。
    ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、たけのこと薄揚げを入れて油が回るまで炒めたら、Aを加えて汁けが少なくなるまで炒める。
    ④炊飯釜に米とBを入れてよく混ぜたら、たけのこと薄揚げを汁ごと加え、普通モードで炊飯する。
    ⑤炊き上がったら10分蒸らす。

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