【うどんすき】鶏肉やえびなどの旨味たっぷり！夜食にもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

【うどんすき】鶏肉やえびなどの旨味たっぷり！夜食にもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

「うどんすき」のレシピと作り方を動画でご紹介します！
鍋にうどんを入れる、具沢山のうどんすきです✨
鶏肉やえびなどのだしがきいたうまみたっぷりのつゆが絶品です🦐
体が温まりるひと品ですよ！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113084

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・うどん：2玉
・鶏もも肉：200g
・無頭えび：5尾
・白菜：200g
・白ねぎ：1本
・にんじん：1/3本
・しいたけ：4枚
・えのきだけ：1袋(100g)
・春菊：1束
・かまぼこ：1/2本
・麩：2個

＜だし汁＞
・水：700cc
・白だし：130cc

■下ごしらえ
・鶏肉は3cm程度の食べやすい大きさに切ります。
・白菜は3cm幅に切ります。
・長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
・にんじんは皮をむいて5mm幅の輪切りにします。
・えのきは石づきを切り落としてほぐします。
・春菊は食べやすい大きさに切ります。
・かまぼこは1cm幅に切ります。

■作り方
1. えびは背ワタを取り除きます。
2. 鍋にだしの材料を入れて中火にし、ひと煮立ちしたら鶏肉を加えて色が変わるまで煮ます。
3. うどん、麩以外の具材を入れて、白菜がしんなりするまで煮ます。うどん、麩を加えてフタをし、中火で3分ほど煮て完成です。

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