【タンパク質 47g】鶏つくねスープ #shorts
今回ご紹介するレシピは、
久しぶりのスープレシピです！！
体もぽかぽかになって最高です♪
もちろん今回使用する挽肉は、
鶏胸挽肉（皮なし）を使用します！
ジューシー感はありませんが、
さっぱりしていて個人的には好きですね♪
ポイントとして、
柚子胡椒とおろししょうがは必ず入れて欲しいです！
かなりつくねのクオリティが上がります！！
つくね作りは手間だと思っていましたが、
意外に簡単に作れるのでオススメです！
ぜひ作ってみてください♪
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【栄養素】
カロリー：298kcal
タンパク質：47g
脂質：6g
炭水化物：14g
【材料】1人分
・椎茸1.5個
・長ネギ1/2本
・鶏胸挽肉(皮なし)200g
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・柚子胡椒 小さじ1
・塩胡椒 少々
・水500㎖
・醤油 大さじ1
・塩 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 小さじ1（水溶き片栗粉用）
【作り方】
①椎茸1.5個をみじん切り
長ネギ1/2本を斜め切り
②鶏胸挽肉(皮なし)200gをボウルに入れる
③みじん切りした椎茸
片栗粉 大さじ1 ごま油 小さじ1 おろししょうが 小さじ1
柚子胡椒 小さじ1 塩胡椒 少々を入れる
④粘り気が出るくらいまで、しっかり混ぜる
⑤水500㎖ 醤油 大さじ1 塩 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1を入れて沸騰させる
⑥カットした長ネギ
スプーンでつくねのタネを一口サイズにして入れる
⑦つくねに火が通ったら
片栗粉 小さじ1を水に溶いて流し入れて
軽くまぜたら完成