【水煮で手間なし】じゅわっと味が染みてうまみたっぷり！たけのこと牛肉のすき焼き風煮

【水煮で手間なし】じゅわっと味が染みてうまみたっぷり！たけのこと牛肉のすき焼き風煮

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、『たけのこと牛肉のすき焼き風煮』をご紹介♪
水煮を使うことで、手軽にたけのこ料理が楽しめます。
じゅわっと味が染みて、うまみたっぷり♪
作り方も簡単なので、ぜひお試しください。

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:34〜料理紹介
00:56〜材料紹介
01:04〜調理
08:03〜試食

▼材料（2人分）
・たけのこ（水煮）　1本（約200g）
・玉ねぎ　1個
・サラダ油　少々
・牛こま切れ肉　160g
・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ4
・砂糖 小さじ4
・水　200ml
・粉山椒、スナップエンドウ　適量

▼作り方
①-1 たけのこを穂先と根元に分ける
①-2 穂先は2cm幅のくし形に切り、
根元は１cm幅の半月切りにする
①-3 切ったたけのこを5〜10分水にさらし水気を切る
②　玉ねぎを1cm幅のくし形に切る
③-1 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、
牛こま切れ肉、玉ねぎを入れて炒める
③-2 牛肉の色が変わったらたけのこと調味料を加える
③-3 落とし蓋をして煮立ったら弱めの中火で8～10分煮る
④-1 玉ねぎが透き通ったら牛肉と玉ねぎを取り出し、
蓋をせずに弱めの中火でたけのこを2〜3分煮る
④-2 器に盛り、お好みでスナップエンドウを飾って粉山椒をかける

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
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