皆が一番知りたかった「煮物の王様」の作り方を教えます。【至高の鯖味噌】の作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鯖味噌煮】
鯖…250g
片栗粉…適量
油…小さじ2
水…160cc
酒…大さじ1
味噌…大さじ1
醤油…小さじ1
みりん…大さじ3
砂糖…大さじ1
味の素…3振り
生姜薄切り…10g
生姜おろし…5g
味噌…小さじ1（最後に）
鯖2切れ250gは片栗粉を振り油小さじ2で焼き臭みをとる
油を拭き、水160cc、酒大さじ1、味噌大さじ1、醤油小さじ1、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、味の素3振り、生姜薄切り10g、生姜おろし5g入れ中強火で6分煮込み
味噌小さじ1溶かし完成
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32件のコメント
鯖！鯖蕎麦をお願いします。
美味しいですね❤😊
作りました。非常に美味しいです👌
鯖味噌煮のレシピを出してくれとても嬉しいです。リュウジママの振りが板に付いていて、時々、乱暴な男ことばが飛び出してくるのが、愉快です。
❤ ワシントン州在住ですが、多分1年ぐらい前に、友人の紹介で初めて見始めてから、すっかりハマってしまいました。
リュウジママが料理するのをただ見とれるだけのこともあれば、後でしっかりレシピ通りに作るか、参考にして後で作ってみたりして、楽しませてもらっています😊
応援しています！
魚料理楽しみにしていましたのでありがたいです。
色んな人の鯖味噌で試しましたが、結局こちらのレシピで落ち着きます。
どのレシピも結局そうなるので、もっといろいろ出していただけるのを心待ちにしています。
何年もしっくりくるレシピを探していましたので本当に感謝しています。
余談ですがうちも味の素普通に使っています。
サバ味噌は4位でしょ
魚料理をもっとお願いします！必ず高評価つけます！
今日、レシピ通りにサバの味噌煮を作りました。今までなかなか美味しく作れなかった味噌煮、、今日は最高に美味しかったです。リュウジ様、ありがとうございました♪
割烹着✨と メガネ👓って 買っただけで。。ずっとしまってたwww サバ味噌✨✨ ぶり大根 カレイの煮付け カニ🦀ゆでただけ 息子💙が 喜ぶ😋✨✨✨
いつも楽しい動画有難うございます！今晩はこれで行きたいと思います。
これ、子供達に作ったら、一瞬でなくなりました！！！すっごく美味しかったみたいです！！
ママありがとう🫶
魚料理レシピまじ有難いっす！！
すごく待ってました！！！ありがとうございますありがとうございます😭人生初のチャンネル登録しました🥺
ママ、魚料理ありがとう😻
脂質異常値なので青魚助かります！また別の魚レシピ🙇
これ自炊始めて3ヶ月なのにもう7回くらい作ってる笑
ほんと美味しくて好き
料理開始 3:08
サバ味噌つくりました！！！！
魚料理いいですよね♪サバ、ブリ、シャケ。大好きなんで、またお願いしますね💕︎
煮た魚があまり食べれない夫ですが、サバみそは大好きです。短時間でおいしく作れるレシピに感動！！
魚料理ー！！！🐟待ってました
鯖の味噌煮の味噌ってどのような味噌を使えばいいですか？？
サバ味噌苦手で買ってました 本当に臭みがなくて簡単にできたので感謝です
たしかに最近白だしがない！
かつおぶしのほうが子どもと一緒に食べれてありがたい🩷🩷いつもありがとリュウジ
湯洗いで臭み取りもしない。
片栗粉をまぶすのも駄目です。
煮物に味が染みませんし鯖の皮目の臭みが抜けないのでおすすめしません。
煮物は日本料理人の動画がおすすめです。
作ってみましたがいまいちでした。
魚少ないよ本当に笑
ママ、魚料理やってくれてありがとう！！
簡単で、しかも美味しくできました！！！！
魚料理探していた……！！！彼氏がリュウジさんをみながらお酒を飲むのが好きだけど作ったことはないと言っていたので、リュウジさんレシピで胃袋を掴んでいこうと思います
時期じゃないとスーパーに生鯖が並ばないから全然知らなくて塩サバで作ったらめっちゃ味濃くてそれ以来作ってなかった😂久々に挑戦してみます
やったー！
待ってました😊サバの味噌煮！
普段SNSにコメントしないのですが⋯今回、サバの味噌煮つくってみました。とっても美味しくて、こんなに美味しく作れたのは初めてで感激しました！
また他の動画も参考にさせていただきます♥