プチトマトの白だしマリネ
「プチトマトの白だしマリネ」
材料
プチトマト10～16個
【マリネ液
白だし 大さじ2
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1/2
ハチミツ 小さじ1】
1、プチトマトはヘタを取ります。沸騰したお湯の中にプチトマトを入れて30秒くらいゆでたら、火からおろして氷水で冷やし、皮をむきます。
2、ボウルに白だし、酢、オリーブオイル、ハチミツを混ぜ合わせておきます。【マリネ液】
3、【マリネ液】のボウルにプチトマトを入れて冷蔵庫で2～3時間冷やします。
4、器に盛りつけて完成です。
