【コスパ抜群】料亭の味！染み染み、ブリあら大根の作り方【総額500円以下】

【コスパ抜群】料亭の味！染み染み、ブリあら大根の作り方【総額500円以下】

ブリのあらで作るブリあら大根は、骨についた旨味が溶け込みホロホロで最高です！
なにしろブリのあらは、安い！
【材料 3,4人前】
ブリのあら 400〜500グラム
大根 1/2本
生姜 10グラム

・調味料
　水 500cc
酒 100cc
　みりん 100cc
　醤油 50cc
　白だし 大さじ2
　砂糖 大さじ2

・ぶりの下処理
　塩少々