ジューシーで超旨いハンバーグの作り方

ジューシーで超旨いハンバーグの作り方

材料:

無塩バター 14g（玉ねぎを炒める用）
玉ねぎ ½個（みじん切り）
パン粉 30g
牛乳 35ml
牛豚合いびき肉 225g
塩 小さじ½
ナツメグ 小さじ½
黒コショウ １０回挽
卵 1個
キャノーラ油 大さじ1（手に塗る用の油も少々）
ソース:

中濃ソース 75g
ケチャップ 40g
マスタードまたは辛子 20g
水 50ml
無塩バター 15g

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