揚げない手羽先揚げの作り方・揚げ焼きレシピ　名古屋名物【再現レシピ】

揚げない手羽先揚げの作り方・揚げ焼きレシピ　名古屋名物【再現レシピ】

名古屋名物の手羽先揚げ美味しいですよね。
山ちゃんかな風来坊かな…。
二度揚げなしで揚げ焼きにしました。
手羽先揚げは小さい手羽先がいいですがない場合は手羽中がいいと思います。
お家で名古屋名物ご当地グルメ食べられます作ってみて下さい。

材料
鶏手羽先 10〜15本（小ぶりがいいので手羽中を使いました）
塩・胡椒　少々
片栗粉　大さじ2
揚げ油 適量
・タレ
醤油大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
生姜すりおろし　小さじ1/2
にんにくすりおろし　小さじ1/2
唐辛子　ひとつまみ
・仕上げ
白ごま 適量
白こしょう 小さじ1/4名古屋　手羽先

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