【作り置きOK】15分以内で作れる夏野菜を使った副菜４種【簡単レシピ】

動画をご視聴頂きありがとうございます！
夏野菜が大分安くなってきたので野菜をたくさん食べられる副菜を４種類ご紹介しています☺️
どれも冷蔵庫で数日持つので週末に作り置きしおけば平日が楽ちんに✨

【目次】
00:00はじまり
00:27さっぱりマリネ
04:07しらすピーマン
07:05ツナと胡瓜の和物
09:40ナスの味噌煮
13:09おわり

【レシピ】動画内の材料でご紹介
１、さっぱりマリネ
アボカド１個分、プチトマト１パック、きゅうり１本を食べやすい大きさに切る
下記の調味料を入れて混ぜる
・白ワインビネガー　大さじ２〜３
・オリーブオイル　　大さじ1/2
・塩　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　少々

２、しらすピーマン
ピーマンを細切りにする
たっぷりのごま油でしらすを炒める
しらすの色が茶色くなってきたらピーマンを入れる
ピーマンがしんなりしてきたら醤油をひと回し入れて完成

３、ツナと胡瓜の和物
きゅうりを細切りにする
下記の材料と混ぜたら完成
・オイルを切ったツナ　１缶
・桃屋の刻み生姜　　　たっぷり
・カンタン酢　　　　　たっぷり

４、ナスの味噌煮
ナスは１cm程度の斜めぎりにする
油を引いたフライパンで両面焼き色が付くまで炒める
ナスが浸る程度の水とほんだし（大さじ１弱）を入れてしんなりするまで煮る
下記調味料を入れて水分がなくなる直前まで煮たら完成
・酒　　大さじ３
・砂糖　大さじ３
・味噌　大さじ２

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楽曲提供Production Music by http://www.epidemicsound.com