しゃきしゃきれんこんつくね

しゃきしゃきれんこんつくね

しゃきしゃき食感が美味しいれんこん入りのつくねです♪

材料(4個分)
とりひき肉　　　　　300g
レンコン　　　　　　60g
にんじん　　　　　　1/4本
卵　　　　　　　　　1個
片栗粉　　　　　　　大さじ2
すりおろししょうが　小さじ1
ごま油　　　　　　　小さじ1
塩胡椒　　　　　　　少々
薄力粉　　　　　　　適量

ごま油(焼成用) 小さじ1

(合わせ調味料)
みりん　　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　　小さじ3
酒　　　　　　　　　小さじ3
砂糖　　　　　　　　小さじ2

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