【なすレシピ10選】じゅわっ!とろっ食感!今の時期に試したい♪|macaroni(マカロニ)

    今回は「なすレシピ10選」をご紹介します!
    なすはじゅわっと、とろっと食感でとっても美味しいですよね😋
    今の時期におすすめなので、ぜひお試しください🍆

    【なすレシピ10選】0:00
    ↓詳しいレシピはこちら↓

    1.ねぎ味噌なすチヂミ 00:04
    https://macaro-ni.jp/91181
    ■調理時間:20分
    ■材料(2〜3人分)
    ・なす:2本
    ・長ねぎ:1/2本
    ・とろけるチーズ:40g
    ・昆布だしの素:小さじ1/2杯
    ・小麦粉:40g
    ・片栗粉:20g
    ・溶き卵:1個
    ・水:60cc
    ・ごま油:適量
    たれ
    ・ポン酢:大さじ2杯
    ・合わせみそ:小さじ1杯

    2.揚げなすと玉ねぎの味噌汁 02:00
    https://macaro-ni.jp/123466
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・なす:1本
    ・玉ねぎ:1/4個
    ・だしの素:小さじ1杯
    ・水:400cc
    ・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
    ・ごま油:大さじ1杯

    3.なすの唐揚げ 03:17
    https://macaro-ni.jp/123410
    ■調理時間:30分
    ■材料(2人分)
    ・なす:2本
    ・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. 砂糖:小さじ1杯
    ・a. しょうゆ:大さじ1杯
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
    ・片栗粉:大さじ3杯
    ・サラダ油:適量

    4.なす味噌炒め 04:43
    https://macaro-ni.jp/79688
    ■調理時間:20分
    ■材料(2〜3人分)
    ・なす:2本
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
    ・a. 酒:大さじ1杯
    ・a. みりん:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:大さじ1杯
    ・a. しょうゆ:小さじ1杯
    ・a. 合わせみそ:大さじ1杯
    ・サラダ油:大さじ2杯

    5.焼きなすのみそ漬け 05:32
    https://macaro-ni.jp/123407
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・なす:2本
    ・ごま油:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:小さじ2杯
    ・a. 酢:大さじ1と1/2杯
    ・a. しょうゆ:小さじ1杯
    ・a. 合わせみそ:大さじ1と1/2杯
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
    ・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
    ・a. 白いりごま:大さじ1/2杯
    ・a. 輪切り唐辛子:1本分

    6.蒸しなすのナムル 06:59
    https://macaro-ni.jp/91500
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・なす:2本
    ・a. 白いりごま:大さじ1杯
    ・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・a. 薄口しょうゆ:大さじ1杯
    ・a. ごま油:大さじ1杯
    トッピング
    ・糸唐辛子:適量

    7.マーボーなす豆腐 08:33
    https://macaro-ni.jp/111691
    ■調理時間:20分
    ■材料(2人分)
    ・絹豆腐:250g
    ・豚ひき肉:150g
    ・なす:2本(140g)
    ・にんにく(みじん):1片分
    ・しょうが(みじん):1片分
    ・長ねぎ:30g
    ・豆板醤:小さじ1杯
    ・a. 水:150cc
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
    ・a. 砂糖:小さじ1杯
    ・a. 酢:小さじ1杯
    ・a. しょうゆ:小さじ2杯
    ・a. オイスターソース:大さじ1/2杯
    ・ごま油:小さじ4杯
    ・水溶き片栗粉:片栗粉:大さじ1杯、水:大さじ2杯
    ・小口ねぎ:5g
    ・ラー油:小さじ1/2杯

    8.なすと豚肉の梅ぽん煮 10:36
    https://macaro-ni.jp/78635
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・なす:3本
    ・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):200g
    ・a. ポン酢:大さじ3杯
    ・a. はちみつ:小さじ2杯
    ・a. 梅干し:2粒
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・水:30cc
    ・ごま油:小さじ1杯
    ・大葉:適量

    9.なすと塩こんぶの浅漬け 11:25
    https://macaro-ni.jp/110982
    ■調理時間:10分
    ■材料(2〜3人分)
    ・なす:2本
    ・塩:小さじ1/2杯
    ・塩こんぶ:15g
    ・白いりごま:小さじ1杯
    ・輪切り唐辛子:小さじ1/2杯

    10.なすの生姜焼き 12:28
    https://macaro-ni.jp/100490
    ■調理時間:20分
    ■材料(2人分)
    ・なす:3本
    ・小麦粉:適量
    ・ごま油:大さじ5杯
    たれ
    ・a. しょうが(すりおろし):大さじ1/2杯
    ・a. みりん:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:大さじ1/2杯
    ・a. しょうゆ:大さじ1杯
    トッピング
    ・小口ねぎ:適量
    ・レタス:適量

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    7件のコメント

    1. ナス余っていたので助かります!ありがとうございます!
      それと…ナスのレシピの時は必ず水にさらして水気を切る工程がありますが、すぐに作るのであれば水にさらす必要なくないですか?🤨
      色が綺麗に出たり、アクが抜けたりするのでしょうか?それとも変色防止?
      油で炒めれば変わらなさそうに感じているのでやった事ないのですが…必須ですか?🤔