【手羽先の唐揚げ】名古屋風の甘辛ダレが絡む！カリカリ食感でお酒が進む♪｜macaroni（マカロニ）

【手羽先の唐揚げ】名古屋風の甘辛ダレが絡む！カリカリ食感でお酒が進む♪｜macaroni（マカロニ）

「手羽先の唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。名古屋風の甘辛だれをしみこませた絶品唐揚げ。濃いめの味付けでビールが進むこと間違いなしのおつまみです。たっぷりのこしょうとガーリックパウダーを仕上げにかけるのがポイントですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/102117

■調理時間：30分

■材料（3〜4人分)
・鶏手羽先：10本
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・小麦粉：適量
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ4杯
・a. ウスターソース：小さじ2杯
・こしょう：小さじ1/2杯
・ガーリックパウダー：小さじ1/2杯
・サラダ油：適量

■作り方
1. 鍋に (a) の調味料を入れて中火で沸騰させます。とろみがつくまで煮詰めます。
2. 鶏手羽先は塩、黒こしょうで下味をつけて小麦粉をまぶします。
3. 170℃の油で②を揚げ、バットに取り出します。
4. ハケで手羽先に1をぬります。こしょうとガーリックパウダーを混ぜ合わせて、手羽先にまぶして完成です。

■コツ・ポイント
・手羽中や鶏もも肉でもおいしく作れますよ♪
・ガーリックパウダーがない場合は、たれににんにく（すりおろし）を加えてください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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